Kỹ thuật chế biến lương thực

QR koda

Kỹ thuật chế biến lương thực Tập 1

Giáo trình nhằm cung cấp cho học sinh những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật các xí nghiệp chế biến lương thực

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji:	Bùi Đức Hợi (Chủ biên), Lê Hồng Kanh, Mai Văn Lề, Lê Thị Cúc
Format:	Knjiga
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	H. Khoa học và Kỹ thuật 2009
Izdaja:	In thứ lần 2, có sữa chữa và bổ sung
Teme:	Công nghệ thực phẩm
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Opis
Izvleček:	Giáo trình nhằm cung cấp cho học sinh những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật các xí nghiệp chế biến lương thực
Opis knjige/članka:	ĐTTS ghi: Trường Đại học Bách khoa Hà Nội
Fizični opis:	370 tr. Hình vẽ, bảng 27cm