Kỹ thuật chế biến lương thực

Côd QR

Kỹ thuật chế biến lương thực Tập 1

Giáo trình nhằm cung cấp cho học sinh những kiến thức cơ bản để quản lý sản xuất và thiết kế kỹ thuật các xí nghiệp chế biến lương thực

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill:	Bùi Đức Hợi (Chủ biên), Lê Hồng Kanh, Mai Văn Lề, Lê Thị Cúc
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	H. Khoa học và Kỹ thuật 2009
Rhifyn:	In thứ lần 2, có sữa chữa và bổ sung
Pynciau:	Công nghệ thực phẩm
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Kỹ thuật chế biến lương thực
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Cyhoeddwyd: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Cyhoeddwyd: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Cyhoeddwyd: (2007)

Kỹ thuật chế biến các món ăn thức ăn giảm mập
gan: Triệu Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2003)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
gan: Trần Thị Thu Trà
Cyhoeddwyd: (2010)

Kỹ thuật chế biến lương thực
gan: Bùi, Đức Hợi
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
gan: Bùi, Đức Hợi
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
gan: Bùi, Đức Hợi
Cyhoeddwyd: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
gan: Bùi, Đức Hợi
Cyhoeddwyd: (2007)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
gan: Tôn Thất Minh
Cyhoeddwyd: (2013)

Kỹ thuật chế biến lương thực
gan: Bùi, Đức Hợi
Cyhoeddwyd: (2007)

Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè
Cyhoeddwyd: (1998)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
gan: Nguyễn Công Hà
Cyhoeddwyd: (2011)

Công nghệ chế biến thực phẩm
gan: Lê Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2016)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
gan: Tôn Thất Minh
Cyhoeddwyd: (2013)

Xây dựng mô hình tổ chức và trang bị kỹ thuật trạm chế biến lương thực, thực phẩm qui mô nhỏ
gan: Nguyễn, Văn Việt
Cyhoeddwyd: (2011)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
gan: Trần Thị Thu Trà.
Cyhoeddwyd: (2007)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
gan: Đống Thị Anh Đào
Cyhoeddwyd: (2011)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm :
gan: Võ Tấn Thành
Cyhoeddwyd: (2013)

Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm
gan: Nguyễn Huy Bích
Cyhoeddwyd: (2015)

Khảo sát quy trình chế biến chả cá thát lát tại công ty TNHH nuôi trồng chế biến thực phẩm sách Tân Phát
gan: Lê, Trần Ngọc Trân
Cyhoeddwyd: (2022)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
gan: Đống Thị Anh Đào
Cyhoeddwyd: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
gan: Lê Mỹ Hồng
Cyhoeddwyd: (2005)

Công nghệ chế biến rau trái
gan: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Cyhoeddwyd: (2009)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
gan: Nguyễn Văn May
Cyhoeddwyd: (2004)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
gan: Trịnh Hùng Cường.

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
gan: Tôn, Thất Minh
Cyhoeddwyd: (2010)

Bảo quản và chế biến rau quả
gan: Quách Đĩnh
Cyhoeddwyd: (2008)

Khảo sát quy trình chế biến tôm đông Block và hệ thống quản lý chất lượng tại nhà máy CAFATEX
gan: Nguyễn, Ngọc Hà
Cyhoeddwyd: (2021)