Mắm Prồhốc & những món ăn chế biến từ mắm Prồhốc

TM tài liệu tham khảo Tr. 159 - 160; Trình bày khái quát về người Khmer và văn hóa Khmer Trà Vinh. Sơ lược vài nét về mắm Prồhốc và vai trò của mắm Prồhốc trong đời sống người Khmer Trà Vinh. Giới thiệu một số món ăn đặc trưng chế biến...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Trần, Dũng
Altres autors:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	H. Khoa học xã hội 2011
Matèries:	Văn hóa ẩm thực > Mắm prồhốc > Dân tộc Khmer > Trà Vinh (Việt Nam); Dân tộc khmer > Văn hóa > Ẩm thực; Ẩm thực > Việt Nam
Accés en línia:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=18129
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!