Giáo trình hoá sinh công nghiệp

Trình bày cấu trúc và các tính chất của ezim tan và không tan; các phản ứng ezim có quan hệ đến cấu trúc, trạng thái, màu sắc và chất lượng của sản phẩm; cấu trúc, tính chất công nghệ, khả năng chuyển hoá của các chất trong điều kiện tự...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Lê, Ngọc Tú
Daljnji autori: La, Văn Chứ
Format: Knjiga
Jezik:Undetermined
Izdano: H. Khoa học và Kỹ thuật 2012
Teme:
Online pristup:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=25093
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một
Search Result 1
Izdano 2012
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Search Result 2
od Lê Ngọc Tú
Izdano 2010
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ