Giáo trình hoá sinh công nghiệp

Mã QR

Giáo trình hoá sinh công nghiệp

Hiển thị phiên bản (2) khác

Trình bày cấu trúc và các tính chất của ezim tan và không tan; các phản ứng ezim có quan hệ đến cấu trúc, trạng thái, màu sắc và chất lượng của sản phẩm; cấu trúc, tính chất công nghệ, khả năng chuyển hoá của các chất trong điều kiện tự...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Lê, Ngọc Tú
Tác giả khác:	La, Văn Chứ
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	H. Khoa học và Kỹ thuật 2012
Những chủ đề:	Hóa sinh > Giáo trình; Công nghiệp thực phẩm
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=25093
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Những quyển sách tương tự

Giáo trình hoá sinh công nghiệp /
Được phát hành: (2012)

Hoá sinh công nghiệp /
Bỡi: Lê Ngọc Tú.
Được phát hành: (2000)

Giáo trình vi sinh công nghiệp Ngành: Công nghệ sinh học

Tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học
Bỡi: Phạm, Việt Cường
Được phát hành: (2017)

Hoá sinh công nghiệp /
Được phát hành: (2002)

Hoá sinh công nghiệp /
Được phát hành: (2005)

Hoá sinh công nghiệp /
Được phát hành: (2000)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp
Bỡi: Nguyễn Quang Hào
Được phát hành: (1995)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
Bỡi: Kiều, Hữu Ảnh
Được phát hành: (2015)

Hoá sinh công nghiệp /
Được phát hành: (2002)

Giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
Bỡi: Lê, Thị Hồng Ánh
Được phát hành: (2017)

Giáo trình sinh hóa nâng cao
Bỡi: Trần, Thị Lệ Minh
Được phát hành: (2017)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
Bỡi: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
Được phát hành: (1999)

Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm : Dùng trong các trường THCN /
Bỡi: Phạm Xuân Vượng, GS.TS.
Được phát hành: (2007)

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
Bỡi: Nametnhicov. A.F
Được phát hành: (1977)

Giáo trình sinh hóa cơ bản
Bỡi: Đồng, Thị Thanh Thu
Được phát hành: (2006)

Giáo trình công nghệ sinh học
Bỡi: Võ, Châu Tuấn, et al.
Được phát hành: (2023)

Giáo trình phân tích hóa lý thực phẩm 1
Bỡi: Lê, Thị Hồng Ánh
Được phát hành: (2017)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp : Dùng cho SV các ngành sinh học, công nghệ thực phẩm, môi trường,... /
Bỡi: Kiều Hữu Ảnh.
Được phát hành: (1999)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp : Dùng cho SV các ngành sinh học, công nghệ thực phẩm, môi trường,... /
Bỡi: Kiều Hữu Ảnh.
Được phát hành: (1999)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp : Dùng cho SV các ngành sinh học, công nghệ thực phẩm, môi trường,... /
Bỡi: Kiều Hữu Ảnh
Được phát hành: (1999)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Xuân Phương.
Được phát hành: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Xuân Phương.
Được phát hành: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Xuân Phương.
Được phát hành: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Xuân Phương.
Được phát hành: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Xuân Phương.
Được phát hành: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Xuân Phương.
Được phát hành: (2010)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm hóa sinh :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm - Sinh học
Bỡi: Ngô Thị Minh Phương
Được phát hành: (2016)

Bài giảng hóa sinh thực phẩm :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Ngô Thị Minh Phương
Được phát hành: (2016)

Giáo trình công nghệ sinh học thực vật.
Bỡi: Võ, Châu Tuấn, et al.
Được phát hành: (2024)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
Bỡi: Lữ, Quý Hòa
Được phát hành: (2009)

Sinh hóa ứng dụng
Bỡi: Đồng, Thị Thanh Thu
Được phát hành: (2003)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp : Dùng cho sinh viên các trường Đại học, Cao đẳng, Trung học kĩ thuật và Dạy nghề /
Được phát hành: (2006)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp : Dùng cho sinh viên các trường Đại học, Cao đẳng, Trung học kĩ thuật và Dạy nghề /
Được phát hành: (2006)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp : Dùng cho sinh viên các trường Đại học, Cao đẳng, Trung học kĩ thuật và Dạy nghề /
Được phát hành: (2010)

Cần thiết đưa giáo dục an toàn vệ sinh thực phẩm vào chương trình sinh học phổ thông /
Bỡi: Vũ Thị Mai Anh

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Được phát hành: (2011)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
Bỡi: Hà Duyên Tư
Được phát hành: (2006)

Tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm /
Bỡi: Hoàng Đình Hòa
Được phát hành: (1999)

Giáo trình thực tập chuyên ngành công nghệ sinh học nông nghiệp
Được phát hành: (2013)