Giáo trình kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Trình bày kỹ thuật kiểm tra các thông tin liên quan đến nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm thực phẩm bằng kỹ thuật enzyme, quang phổ, sắc ký, phân tích cảm quan và xử lý số liệu. Đưa ra một số phương pháp để truy xuất và quản lý nguồn gô...

Ful tanımlama

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Nguyễn, Thị Minh Tú
Diğer Yazarlar:	Hoàng, Quốc Tuấn
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi:	H. Bách khoa Hà Nội 2016
Konular:	Công nghệ thực phẩm > Kiểm định chất lượng > Nguồn gốc
Online Erişim:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29067
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Internet

http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29067

Giáo trình kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Internet

Benzer Materyaller