Giáo trình kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Trình bày kỹ thuật kiểm tra các thông tin liên quan đến nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm thực phẩm bằng kỹ thuật enzyme, quang phổ, sắc ký, phân tích cảm quan và xử lý số liệu. Đưa ra một số phương pháp để truy xuất và quản lý nguồn gô...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Nguyễn, Thị Minh Tú
Άλλοι συγγραφείς:	Hoàng, Quốc Tuấn
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	H. Bách khoa Hà Nội 2016
Θέματα:	Công nghệ thực phẩm > Kiểm định chất lượng > Nguồn gốc
Διαθέσιμο Online:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29067
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Διαδίκτυο

http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29067

Giáo trình kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Διαδίκτυο

Παρόμοια τεκμήρια