Giáo trình kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Mã QR

Giáo trình kiểm định và truy xuất nguồn gốc thực phẩm

Trình bày kỹ thuật kiểm tra các thông tin liên quan đến nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm thực phẩm bằng kỹ thuật enzyme, quang phổ, sắc ký, phân tích cảm quan và xử lý số liệu. Đưa ra một số phương pháp để truy xuất và quản lý nguồn gô...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Nguyễn, Thị Minh Tú
Tác giả khác:	Hoàng, Quốc Tuấn
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	H. Bách khoa Hà Nội 2016
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm > Kiểm định chất lượng > Nguồn gốc
Truy cập trực tuyến:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29067
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Những quyển sách tương tự

Giáo trình truy xuất nguồn gốc thuỷ sản
Bỡi: Mai, Thị Tuyết Nga
Được phát hành: (2016)

Thúc đẩy sản xuất theo quy chuẩn để đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc cho nông sản Việt Nam
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Quỳnh, et al.
Được phát hành: (2026)

Quan điểm về chất lượng kiểm toán - Góc nhìn đa chiều
Được phát hành: (2026)

Nguồn gốc văn minh
Bỡi: Will Durant
Được phát hành: (2006)

Nguồn gốc loài người
Bỡi: Phạm, Thành Hổ
Được phát hành: (2000)

Nguồn gốc :
Bỡi: Trịnh, Xuân Thuận
Được phát hành: (2016)

Các yếu tố ảnh hưởng đến ý định hành vi của người tiêu dùng đối với việc áp dụng công nghệ blockchain trong truy xuất nguồn gốc hàng nông sản tại Đà Nẵng
Bỡi: Ngô, Thị Sa Ly, et al.
Được phát hành: (2026)

Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm
Bỡi: Phạm, Xuân Vượng
Được phát hành: (2007)

Giáo trình kiểm định và truy vấn nguồn gốc thực phẩm
Được phát hành: (2016)

Nguồn gốc loài người
Bỡi: Nguyễn Xuân Viết
Được phát hành: (2013)

Nguồn gốc loài người
Bỡi: Machusin, G.N
Được phát hành: (1986)

Nguồn gốc loài người
Bỡi: Phạm Thành Hổ
Được phát hành: (2000)

Nguồn gốc loài người
Bỡi: Nguyễn, Xuân Viết
Được phát hành: (2000)

Nguồn gốc loài người
Bỡi: Nguyễn, Xuân Viết
Được phát hành: (2012)

Nguồn gốc văn minh /
Bỡi: Durant Will
Được phát hành: (2006)

Giải pháp truy xuất nguồn gốc áp dụng công nghệ Blockchain phù hợp với tiêu chuẩn VietGAP
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Tùng
Được phát hành: (2026)

Truy xuất nguồn gốc - xu thế tất yếu để đẩy mạnh xuất khẩu
Bỡi: Lê, Kim Liên
Được phát hành: (2023)

Truy xuất nguồn gốc đối với chuỗi cung ứng thuốc hoá dược
Bỡi: An, Hạ
Được phát hành: (2023)

Quan họ nguồn gốc và phát triển
Bỡi: Đặng Văn Lung
Được phát hành: (1978)

Nguồn gốc tiếng việt
Bỡi: Nguyễn Đại Bằng
Được phát hành: (2008)

Về nguồn gốc kính ngữ trong tiếng Nhật /
Bỡi: Nguyễn Tô Chung, TS.

Các quan điểm về nguồn gốc nhà nước /
Bỡi: Thái Vĩnh Thắng, PGS. TS.

Mạn đàm về nguồn gốc của từ Tết trong ngôn ngữ văn hóa Việt Nam /
Bỡi: Võ Vinh Quang, ThS.

Xây dựng ứng dụng truy xuất nguồn gốc nông sản dựa trên công nghệ Blockchain
Bỡi: La, Quốc Thắng, et al.
Được phát hành: (2022)

Xây dựng ứng dụng truy xuất nguồn gốc nông sản dựa trên công nghệ Blockchain
Bỡi: La, Quốc Thắng, et al.
Được phát hành: (2021)

Nguồn gốc của văn hóa và tôn giáo Vật tổ và cấm kị
Bỡi: Freud Sigmund
Được phát hành: (2001)

Nguồn gốc của văn hóa và tôn giáo Vật tổ và cấm kị
Bỡi: Freud Sigmund
Được phát hành: (2001)

Truy xuất nguồn gốc: Thúc đẩy tiêu thụ nông sản trên nền tảng số
Bỡi: Hà, My
Được phát hành: (2023)

Sự sống nguồn gốc và quá trình tiến hóa Sách thiếu nhi
Bỡi: Phan, Thanh Quang
Được phát hành: (2002)

Về nguồn gốc và bản chất tranh vẽ của trẻ em /
Bỡi: Ngô Bá Công, ThS.

Nguồn gốc loài người
Bỡi: Nguyễn Xuân Viết
Được phát hành: (2012)

Tìm hiểu nguồn gốc người vạn đảo
Bỡi: Hoàng Thiếu Sơn
Được phát hành: (1984)

Nguồn gốc của chiếc "bánh chưng Tày" /
Bỡi: Nông Quốc Hòa.

Nguồn gốc của tiếng Việt : Tinhs khoa học trong tạo từ /
Bỡi: Nguyễn,Đại Bằng
Được phát hành: (2008)

Huyền thoại về nguồn gốc trong xã hội Việt Nam đương đại /
Bỡi: Lư Thị Thanh Lê.

Về nguồn gốc dân cư lập làng trên vùng đất Tây Đô /
Bỡi: Nguyễn Thị Thuý.

Truy xuất nguồn gốc giúp hàng Việt tự tin “đem chuông đi đánh xứ người”
Bỡi: Ngọc, Xen
Được phát hành: (2024)

Truy xuất nguồn gốc giúp hàng Việt tự tin "đem chuông đi đánh xứ người"
Bỡi: Ngọc, Xen
Được phát hành: (2024)

Nguồn gốc và ý nghĩa những từ ngữ Tết /
Bỡi: Nguyễn Anh Hùng.

Truy xuất nguồn gốc - Nền tảng sản xuất, lưu thông hàng hoá trong nền kinh tế 4.0
Bỡi: Hà, My
Được phát hành: (2023)