Giáo trình bảo quản nông sản Dùng cho sinh viên các trường cao đẳng, trung cấp Nông, Công nghiệp thực phẩm

TM tài liệu tham khảo tr.199; Gồm: Các vấn đề chung; tổn thất nông sản sau thu hoạch; đặc điểm của nông sản; tính chất vật lý và nhiệt của khối hạt nông sản; sinh lý và hóa sinh của nông sản sau thu hoạch; môi trường bảo quản nông sản;......

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Nguyễn, Mạnh Khải
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Giáo dục 2006
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29620
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Những quyển sách tương tự