Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Quy tắc nghiệm thu: TCVN 4799-89(ST SEV 3738-82) /

QR Code

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Quy tắc nghiệm thu: TCVN 4799-89(ST SEV 3738-82) /

Tiêu chuẩn này áp dụng cho thịt và sản phẩm chế biến từ thịt, kể cả đồ hộp, và sản phẩm thịt chim và qui định qui tắc nghiệm thu.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Trung tâm tiêu chuẩn-chất lượng
Other Authors:	Tổng cục Tiêu chuẩn-đo lường-chất lượng
Format:	Book
Language:	Vietnamese
Published:	H. : Tổng cục tiêu chuẩn-đo lường chất lượng , 1989
Edition:	In lần thứ 1
Subjects:	Tiêu chuẩn kỹ thuật Thịt và sản phẩm thịt
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

Similar Items

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Phương pháp xác định hàm lượng Clorua: TCVN 4836-89 /
by: Trung tâm tiêu chuẩn chất lượng
Published: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - Đo độ PH - Phương pháp chuẩn:TCVN 4835 : 2002; ISO 2917: 1999 /
by: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
Published: (2002)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Yêu cầu vệ sinh:TCVN 5167-90 /
by: Cục chăn nuôi và thú y Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm
Published: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - lấy mẫu và chuẩn bị mẩu thử - phần 2: chuẩn bị mẫu thử để kiểm tra vi sinh vật /
by: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
Published: (2002)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt năng suất cao
by: Dương, Minh Hào
Published: (2013)

Xác định dư lượng một số chất nhóm Tetracycline và đồng phân trong thịt và sản phẩm thịt bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ hai lần (LC-MS/MS)
by: Tran, Thanh Mai, et al.
Published: (2026)

Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh của vi khuẩn salmonella phân lập từ mẫu thịt lợn, thịt bò và thịt gà tại các chợ bán lẻ tại Hà Nội /
by: Nguyễn Thanh Việt.

Nghề nuôi cá thịt
by: Lộc Thị Triều
Published: (2001)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
by: Trần, Như Khuyên
Published: (2004)

Bài giảng CNCB Thịt Thủy sản
by: Trần Thị Ngọc, Thư
Published: (2020)

TN CNCB Thịt- Thủy sản
by: Tran, Thu
Published: (2023)

Slide bài giảng CNCB Thịt-Thủy sản
by: Trần Thị Ngọc, Thư
Published: (2023)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ heo thịt tại huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ :
by: Trần, Thị Thúy
Published: (2013)

Thịt hàng hoá gia súc, gia cầm và yêu cầu quy trình chăn nuôi làm tăng năng suất - chất lượng thịt ăn /
by: Tô Du
Published: (2005)

Nghề chăn nuôi gà thịt /
by: Phùng Đức Tiến.
Published: (2008)

Bước đầu sử dụng khô dầu dừa làm thức ăn bổ sung protein trong khẩu phần vịt thịt
by: Lê, Tuấn Anh
Published: (2011)

Ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm từ củ hành tăm lên men trong khẩu phần ăn đến sinh trưởng, đặc điểm và chất lượng thịt, hệ vi sinh vật manh tràng và phác thải khí độc ở gà thịt lông màu
by: Phan, Vũ Hải, et al.
Published: (2026)

Ảnh hưởng của chế phẩm thảo dược trong khẩu phần đến khả năng sinh trưởng và chất lượng thịt của lơn
by: Nguyễn, Công Oánh
Published: (2026)

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ chế biến Thịt-Thủy sản
by: Trần Thị Ngọc, Thư
Published: (2025)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt trong hộ gia đình
by: Trần, Trọng Thêm
Published: (2004)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Chín mươi 90 món ăn ngon chế biến từ thịt bò
by: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Published: (2004)

Chăn nuôi bò thịt
by: Lê Đăng Đảng

Chăn nuôi bò thịt
by: Lê Đăng Đảng
Published: (2004)

Ảnh hưởng của bổ sung rhodopseudomonas julia vào nước uống đến sinh trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn, năng suất và chất lượng thịt của gà lai chọi
by: Lê, Đức Thạo
Published: (2026)

Ứng dụng một số công nghệ mới để đánh giá khả năng sản xuất và chất lượng thịt của các cặp lai Blanc Bleu Belge (BBB) x Red Brahman Úc, Charolais x Red Brahman Úc, Red Angus x Red Brahman Úc, phục vụ phát triển thương hiệu bò thịt tại huyện M’Đrắk (tỉnh Đắk Lắk)
by: Lê, Văn Ty
Published: (2024)

Giải đáp thắc mắc cơ bản trong chăn nuôi lợn thịt ở nông hộ
by: Đào, Lệ Hằng
Published: (2008)

Tổ chức sản xuất, giết mổ chế biến và xuất khẩu thịt lợn ở Việt Nam
by: Nguyễn, Thiện
Published: (2006)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt gà, vịt và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia cầm tập trung thuộc thị xã Sa Đéc và huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp :
by: Lê, Thanh Nhã
Published: (2013)

Cá thịt & chế biến công nghiệp
by: Lê, Văn Hoàng
Published: (2004)

HOÀNG SA, TRƯỜNG SA là máu thịt Việt Nam
by: Mai Hồng, TS
Published: (2009)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Máy cắt gọt kim loại: TCVN 4937-89; TCVN 4943-89 /
by: Trung tâm tiêu chuẩn-chất lượng
Published: (1989)

Nhân rộng mô hình chăn nuôi bò thịt theo hình thức bán thâm canh tại huyện Đam Rông, tỉnh Lâm Đồng
by: Võ, Thị Quỳnh
Published: (2024)

Khảo sát một số tiêu chí vi sinh trên thịt tại lò mỗ trâu bò A và các điểm phân phối lớn của lò mỗ trên địa bàn Thành phố Cần Thơ :
by: Đinh, Nguyễn Ánh Dương
Published: (2013)

Đánh giá hiện trạng và tiềm năng phát triển chăn nuôi bò thịt Đắk Nông
by: Văn, Tiến Dũng
Published: (2024)

Hiệu quả kinh tế của chăn nuôi bò thịt thâm canh với quy mô nhỏ ở nông hộ ti3ng Quảng Ngãi /
by: Lê Đức Ngoan.

Khả năng sinh trưởng, năng suất và chất lượng thịt của hai tổ hợp lai PIDu x VCN21 và PIDU x VCN22 /
by: Đoàn Văn Soạn.

Một trăm hai mươi tám 128 món ăn chế biến từ thịt
by: Hà Sơn
Published: (2010)

Nhân rộng mô hình chăn nuôi bò thịt theo hình thức bán thâm canh tại các xã vùng dân tộc thiểu số huyện Lạc Dương
by: Nguyễn, Thị Quỳnh Trang
Published: (2024)

Thực trạng kiến thức, thái độ và thực hành chăm sóc vết thương sau mổ móng chọc thịt tại Bệnh viện Da liễu Trung ương
by: Nguyễn, Thị Lan Phương, et al.
Published: (2026)