Công nghệ Enzym

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Trình bày một số kiến thức cơ bản về công nghệ thu chế phẩm enzym, enzym cố định, động học phản ứng enzym, điện cực sinh học, thiết bị phản ứng enzym, ứng dụng chế phẩm enzym và triển vọng của công nghệ enzym

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Đặng Thị Thu
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2012
Schlagworte:	Công nghệ Enzym; Enzym
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

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