Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở đồng bằng sông Cửu Long

Codice QR

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở đồng bằng sông Cửu Long

Hiển thị phiên bản (2) khác

Tổng quan các kỹ thuật sau thu hoạch và chế biến thực phẩm đối với các loại nông sản. Các kỹ thuật xử lý và bảo quản nông sản sau thu hoạch như trái chôm chôm, trái khóm, xoài, thanh long, chuối, cà chua, mía... Trình bày kỹ thuật chế biến một số loại nông sản phổ biến ở đồng bằng sông Cửu Long...

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Altri autori:	Nguyễn Minh Thủy
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2016
Soggetti:	Công nghệ sau thu hoạch; Nông sản
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Documenti analoghi

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
di: Nguyễn, Minh Thủy
Pubblicazione: (2016)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
di: Nguyễn, Minh Thủy
Pubblicazione: (2016)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch thủy sản
di: Lê, Thị Minh Thủy
Pubblicazione: (2019)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch.
Pubblicazione: (2005)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch.
Pubblicazione: (2007)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
di: Trần Minh Tâm, PGS
Pubblicazione: (2004)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
di: Trần Minh Tâm, PGS.
Pubblicazione: (2008)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
di: Trần Minh Tâm, PGS.
Pubblicazione: (2009)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
di: Trần, Văn Chương
Pubblicazione: (2006)

Biện pháp tồn trữ cám gạo sau thu hoạch và tận dụng cho quá trình sản xuất dịch đường glucose :
di: Trần, Ngọc Liên
Pubblicazione: (2016)

Kỹ thuật sản xuất và xử lý sau thu hoạch nhựa buồng hoa dừa nước (Nypa fruticans Wurmb.) tại một số vùng sinh thái ở Đồng bằng sông Cửu Long :
di: Lê, Thị Thanh Thủy
Pubblicazione: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng của quá trình sau thu hoạch đến chất lượng tỏi Phan Rang, Ninh Thuận :
di: Võ, Thị Diệu
Pubblicazione: (2016)

Hiệu quả của việc xử lý kết hợp hóa chất, bao gói và bảo quản lạnh trên thời gian tồn trữ trái chanh không hạt sau thu hoạch :
di: Diệp. Thị Ngọc Thà
Pubblicazione: (2016)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
di: Trần, Minh Tâm
Pubblicazione: (2000)

Nghiên cứu gia tăng phẩm chất và tuổi thọ sau thu hoạch của một số loại hoa thương phẩm /
di: Nguyễn Xuân Tùng.

Giáo trình kỹ thuật bảo quản nông sản /
di: Phạm Xuân Vượng, GS.TS.
Pubblicazione: (2006)

Giáo trình sinh lý sau thu hoạch hoa kiểng
di: Lê, Văn Hòa
Pubblicazione: (2009)

Kỹ thuật sau thu hoạch rau quả /
di: Nguyễn Minh Thuỷ, TS.
Pubblicazione: (2010)

Xác định chỉ số thu hoạch của trái chanh không hạt (Hậu Giang) và khả năng áp dụng màng nano bạc trong quá trình bảo quản :
di: Nguyễn, Thùy Dung
Pubblicazione: (2016)

Công nghệ sau thu hoạch lúa gạo ở Việt Nam
Pubblicazione: (2010)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến và bảo quản đến hàm lượng các chất có hoạt tính sinh học tiêu biểu trong sản phẩm tỏi lên men acid lactic :
di: Lê, Thái Anh Thư
Pubblicazione: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen (Phan Rang, Ninh Thuận) :
di: Dương, Kim Thanh
Pubblicazione: (2016)

Post-harvest deterioration of cassava :
di: Wenham, J. E.
Pubblicazione: (1995)

Hiệu quả của Ozone và muối NaCl trong xử lý và bảo quản hẹ sau thu hoạch :
di: Trần, Thị Yến Phượng
Pubblicazione: (2014)

Đo lường tổn thất và đánh giá công nghệ sau thu hoạch trong sản xuất lúa gạo
di: Nguyễn, Huy Bích
Pubblicazione: (2019)

Nghiên cứu ảnh hưởng của màng bao xanthan gum đến sự thay đổi một số chỉ tiêu chất lượng của quả đu đủ (carica papaya l.) sau thu hoạch
di: Nguyễn, Minh Trọng, et al.
Pubblicazione: (2026)

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch rau quả
di: Nguyễn, Minh Thủy
Pubblicazione: (2008)

Giáo trình kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản thực phẩm
di: Nguyễn, Văn Cương
Pubblicazione: (2018)

Tác động của quá trình xử lý sau thu hoạch đến khả năng duy trì giá trị thương phẩm trái chôm chôm nhãn (Nephelium lappaceum L.) (Huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) :
di: Trần, Hồng Quân
Pubblicazione: (2012)

ẢNH HƯỞNG CỦA MELATONINE KẾT HỢP MÀNG CHITOSAN ĐẾN SINH LÝ QUẢ CHANH DÂY TÍM (Passiflora edulis Sims) SAU THU HOẠCH
di: Lương, Vũ Mai Quỳnh, et al.
Pubblicazione: (2025)

Hiện trạng canh tác lúa và xử lý rơm rạ sau thu hoạch tại xã Vĩnh Trạch, huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang
di: Trần, Ngọc Châu, et al.
Pubblicazione: (2026)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
di: Bùi, Thị Thùy Nga
Pubblicazione: (2016)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
di: Nguyễn, Văn May
Pubblicazione: (2007)

Duy trì phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) sau thu hoạch theo hướng an toàn sinh học :
di: Phạm, Thị Phương Thảo
Pubblicazione: (2011)

Nghiên cứu bệnh do nấm trên chôm chôm sau thu hoạch từ hình thức canh tác theo mô hình VIETGAP và mô hình tự do :
di: Trần, Thụy Ái Tâm
Pubblicazione: (2012)

Ảnh hưởng của dịch chiết xơ dừa đến khả năng ức chế nấm colletotrichum sp. gây bệnh thán thư trên trái đu đủ (carica papaya l.) sau thu hoạch
di: Nguyễn, Trung Trực, et al.
Pubblicazione: (2026)

Các yếu tố tác động đến chất lượng và khả năng duy trì giá trị thương phẩm chôm chôm Java (Nephelium tappaceum L.) sau thu hoạch (Chợ Lạch-Bến Tre) :
di: Nguyễn, Thị Thu Hồng
Pubblicazione: (2012)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
di: Trần, Văn Chương
Pubblicazione: (2006)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
di: Trần Văn Chương, TS.
Pubblicazione: (2000)

Ảnh hưởng của dạng và liều lượng calcium xử lý sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái xoài cát hòa lộc (Mangifera indica L.) :
di: Trần, Thị Bích Vân
Pubblicazione: (2014)