Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở đồng bằng sông Cửu Long

QR code

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở đồng bằng sông Cửu Long

Toon andere (2) versies

Tổng quan các kỹ thuật sau thu hoạch và chế biến thực phẩm đối với các loại nông sản. Các kỹ thuật xử lý và bảo quản nông sản sau thu hoạch như trái chôm chôm, trái khóm, xoài, thanh long, chuối, cà chua, mía... Trình bày kỹ thuật chế biến một số loại nông sản phổ biến ở đồng bằng sông Cửu Long...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Andere auteurs:	Nguyễn Minh Thủy
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2016
Onderwerpen:	Công nghệ sau thu hoạch; Nông sản
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Gelijkaardige items

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
door: Nguyễn, Minh Thủy
Gepubliceerd in: (2016)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
door: Nguyễn, Minh Thủy
Gepubliceerd in: (2016)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch thủy sản
door: Lê, Thị Minh Thủy
Gepubliceerd in: (2019)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch.
Gepubliceerd in: (2005)

Bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch.
Gepubliceerd in: (2007)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
door: Trần Minh Tâm, PGS
Gepubliceerd in: (2004)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
door: Trần Minh Tâm, PGS.
Gepubliceerd in: (2008)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch /
door: Trần Minh Tâm, PGS.
Gepubliceerd in: (2009)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Trần, Văn Chương
Gepubliceerd in: (2006)

Biện pháp tồn trữ cám gạo sau thu hoạch và tận dụng cho quá trình sản xuất dịch đường glucose :
door: Trần, Ngọc Liên
Gepubliceerd in: (2016)

Kỹ thuật sản xuất và xử lý sau thu hoạch nhựa buồng hoa dừa nước (Nypa fruticans Wurmb.) tại một số vùng sinh thái ở Đồng bằng sông Cửu Long :
door: Lê, Thị Thanh Thủy
Gepubliceerd in: (2016)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng của quá trình sau thu hoạch đến chất lượng tỏi Phan Rang, Ninh Thuận :
door: Võ, Thị Diệu
Gepubliceerd in: (2016)

Hiệu quả của việc xử lý kết hợp hóa chất, bao gói và bảo quản lạnh trên thời gian tồn trữ trái chanh không hạt sau thu hoạch :
door: Diệp. Thị Ngọc Thà
Gepubliceerd in: (2016)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Trần, Minh Tâm
Gepubliceerd in: (2000)

Nghiên cứu gia tăng phẩm chất và tuổi thọ sau thu hoạch của một số loại hoa thương phẩm /
door: Nguyễn Xuân Tùng.

Giáo trình kỹ thuật bảo quản nông sản /
door: Phạm Xuân Vượng, GS.TS.
Gepubliceerd in: (2006)

Giáo trình sinh lý sau thu hoạch hoa kiểng
door: Lê, Văn Hòa
Gepubliceerd in: (2009)

Kỹ thuật sau thu hoạch rau quả /
door: Nguyễn Minh Thuỷ, TS.
Gepubliceerd in: (2010)

Xác định chỉ số thu hoạch của trái chanh không hạt (Hậu Giang) và khả năng áp dụng màng nano bạc trong quá trình bảo quản :
door: Nguyễn, Thùy Dung
Gepubliceerd in: (2016)

Công nghệ sau thu hoạch lúa gạo ở Việt Nam
Gepubliceerd in: (2010)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến và bảo quản đến hàm lượng các chất có hoạt tính sinh học tiêu biểu trong sản phẩm tỏi lên men acid lactic :
door: Lê, Thái Anh Thư
Gepubliceerd in: (2016)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen (Phan Rang, Ninh Thuận) :
door: Dương, Kim Thanh
Gepubliceerd in: (2016)

Post-harvest deterioration of cassava :
door: Wenham, J. E.
Gepubliceerd in: (1995)

Hiệu quả của Ozone và muối NaCl trong xử lý và bảo quản hẹ sau thu hoạch :
door: Trần, Thị Yến Phượng
Gepubliceerd in: (2014)

Đo lường tổn thất và đánh giá công nghệ sau thu hoạch trong sản xuất lúa gạo
door: Nguyễn, Huy Bích
Gepubliceerd in: (2019)

Nghiên cứu ảnh hưởng của màng bao xanthan gum đến sự thay đổi một số chỉ tiêu chất lượng của quả đu đủ (carica papaya l.) sau thu hoạch
door: Nguyễn, Minh Trọng, et al.
Gepubliceerd in: (2026)

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch rau quả
door: Nguyễn, Minh Thủy
Gepubliceerd in: (2008)

Giáo trình kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản thực phẩm
door: Nguyễn, Văn Cương
Gepubliceerd in: (2018)

Tác động của quá trình xử lý sau thu hoạch đến khả năng duy trì giá trị thương phẩm trái chôm chôm nhãn (Nephelium lappaceum L.) (Huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) :
door: Trần, Hồng Quân
Gepubliceerd in: (2012)

ẢNH HƯỞNG CỦA MELATONINE KẾT HỢP MÀNG CHITOSAN ĐẾN SINH LÝ QUẢ CHANH DÂY TÍM (Passiflora edulis Sims) SAU THU HOẠCH
door: Lương, Vũ Mai Quỳnh, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Hiện trạng canh tác lúa và xử lý rơm rạ sau thu hoạch tại xã Vĩnh Trạch, huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang
door: Trần, Ngọc Châu, et al.
Gepubliceerd in: (2026)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
door: Bùi, Thị Thùy Nga
Gepubliceerd in: (2016)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
door: Nguyễn, Văn May
Gepubliceerd in: (2007)

Duy trì phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) sau thu hoạch theo hướng an toàn sinh học :
door: Phạm, Thị Phương Thảo
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu bệnh do nấm trên chôm chôm sau thu hoạch từ hình thức canh tác theo mô hình VIETGAP và mô hình tự do :
door: Trần, Thụy Ái Tâm
Gepubliceerd in: (2012)

Ảnh hưởng của dịch chiết xơ dừa đến khả năng ức chế nấm colletotrichum sp. gây bệnh thán thư trên trái đu đủ (carica papaya l.) sau thu hoạch
door: Nguyễn, Trung Trực, et al.
Gepubliceerd in: (2026)

Các yếu tố tác động đến chất lượng và khả năng duy trì giá trị thương phẩm chôm chôm Java (Nephelium tappaceum L.) sau thu hoạch (Chợ Lạch-Bến Tre) :
door: Nguyễn, Thị Thu Hồng
Gepubliceerd in: (2012)

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Trần, Văn Chương
Gepubliceerd in: (2006)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch.
door: Trần Văn Chương, TS.
Gepubliceerd in: (2000)

Ảnh hưởng của dạng và liều lượng calcium xử lý sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái xoài cát hòa lộc (Mangifera indica L.) :
door: Trần, Thị Bích Vân
Gepubliceerd in: (2014)