Xây dựng quy trình lên men rượu nếp từ men rượu Xuân Thạnh tại xã Hòa Lợi, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Nguyễn, Thị Diễm Phương
Další autoři: Nguyễn Thị Diễm Phương; Lê Quốc Duy
Jazyk:Undetermined
Vydáno: Trà Vinh Đại học Trà Vinh 2018
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
LEADER 00924nam a2200253Ia 4500
001 TVU_27507
008 210423s9999 xx 000 0 und d
041 |a Vie 
082 |a 663.5 
082 |b Ph561 
100 |a Nguyễn, Thị Diễm Phương 
245 0 |a Xây dựng quy trình lên men rượu nếp từ men rượu Xuân Thạnh tại xã Hòa Lợi, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh 
245 0 |b Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm 
245 0 |c Nguyễn Thị Diễm Phương ; Lê Quốc Duy (giáo viên hướng dẫn) 
260 |a Trà Vinh 
260 |b Đại học Trà Vinh 
260 |c 2018 
300 |a 70 tr. 
300 |b minh họa màu 
300 |c 27 cm 
504 |a Thư mục: tr.55 
700 |a Nguyễn Thị Diễm Phương; Lê Quốc Duy  
700 |e giáo viên hướng dẫn 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh