Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì

Mã QR

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Hiển thị phiên bản (28) khác

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Nguyễn, Thị Huyền Chân
Nhiều tác giả của công ty:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
Údair Eile:	Nguyễn Thị Huyền Trân; Trần Thị Cẩm Tú
Teanga:	Undetermined Vietnamese
Foilsithe:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
Ábhair:	Công nghệ thực phẩm; Bánh mì
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Míreanna Comhchosúla

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
le: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Foilsithe: (2016)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
Foilsithe: (2014)

Bánh hấp thông dụng : Cẩm nang nội trợ
le: Triệu, Thị Chơi
Foilsithe: (2013)

Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít
le: Trần Thị Ngọc Bích.
Foilsithe: (2005)

Trang trí bánh kem
le: Huyền Trân
Foilsithe: (2005)

Kỹ thuật làm bánh kem căn bản
le: Nguyễn, Thị Tới
Foilsithe: (2003)

Các món bánh nướng thông dụng
le: Triệu, Thị Chơi
Foilsithe: (2006)

Bánh gấc - Thú thưởng xuân cao sang /
le: Hoàng Thị Như Huy.

Website bán bánh
le: Phạm, Việt Tiến
Foilsithe: (2024)

Ảnh hưởng của việc thay thế đường sacc-harose bằng trehalose đến tính chất của bánh bông lan và bánh quy
le: Nguyễn, Thị Mai Hương, et al.
Foilsithe: (2026)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
le: Đình Bình
Foilsithe: (2015)

Đặc trưng bánh dân gian Nam bộ
le: Trần Minh Thương
Foilsithe: (2016)

Thiết kế và phân tích kết cấu thép bánh sao và lá xích trong bộ di chuyển bánh xích của máy đào
le: Nguyễn, Thùy Chi
Foilsithe: (2026)

Đặc trưng bánh dân gian Nam Bộ
le: Trần, Minh Thương
Foilsithe: (2016)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
le: Đỗ, Thành Tín
Foilsithe: (2019)

Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
le: Khảo sát vi sinh vật gây hư hỏng bánh ít lá gai và sử dụng tinh dầu gừng trong bảo quản bánh ít lá gai Bình Định: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, et al.
Foilsithe: (2023)

Làm bánh khéo
le: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Foilsithe: (2008)

Món bánh điểm tâm
le: Tường Vân
Foilsithe: (2012)

Tự học làm bánh
le: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Foilsithe: (2014)

Khéo tay làm bánh
le: Triệu, Thị Chơi
Foilsithe: (2000)

Nghệ thuật làm kem, làm bánh & pha chế đồ uống
le: Phạm, Thanh Lan
Foilsithe: (2004)

Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ
Foilsithe: (2016)

Đặc trưng bánh dân gian Nam Bộ
le: Trần, Minh Thương
Foilsithe: (2016)

Sử dụng - bảo trì lốp và bánh xích
Foilsithe: (2004)

Khai thác giá trị của bánh Huế phục vụ du lịch.
le: Phạm, Thị Lệ Suông
Foilsithe: (2014)

Đặc trưng bánh dân gian Nam bộ
le: Trần, Minh Thương
Foilsithe: (2016)

Hướng dẫn làm các món ăn chay các loại bánh
Foilsithe: (2003)

Slide bài giảng Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
le: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Foilsithe: (2023)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
le: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Foilsithe: (2013)

Khảo sát một số yếu tổ ảnh hưởng đến quy trình chế biến bánh canh bổ sung bí đỏ
le: Lê, Văn Tặng
Foilsithe: (2026)

Làm bánh khéo
le: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Foilsithe: (2010)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
le: Nhan, Minh Trí
Foilsithe: (2014)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
le: Thanh, Thanh
Foilsithe: (1998)

Trảng Bàng bánh tráng phơi sương /
le: Nguyễn Đức Thiện

Chiếc bánh từ cung đình ra xóm chợ /
le: Hoàng Thị Như Huy.

Bí quyết chế biến bánh, mức, kẹo, ômai
le: Nguyễn, Thu Hà
Foilsithe: (2001)

45 món bành mứt trong dịp lễ tết
le: Quỳnh Hương

Xác định hàm lượng formol trong bánh phở và bún đang lưu hành ở thành phố Thủ Dầu Một
le: Lê, Thị Huỳnh Như

Bakingfin hành trình bếp bánh
le: Vũ, Ánh Nguyệt
Foilsithe: (2014)

Khai thác giá trị bánh Đà Nẵng vào phục vụ du lịch.
le: Đinh, Thị Quyên
Foilsithe: (2015)