Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát

Trình bày cơ sở khoa học của của quá trình làm lạnh-làm lạnh đông thực phẩm và giới thiệu công nghệ, thiết bị làm lạnh-làm lạnh đông sản xuất nước đá, đá khô, nước giải khát

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Nguyễn Tấn Dũng
Idioma:Undetermined
Publicado em: Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh 2010
Assuntos:
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh