Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát

Trình bày cơ sở khoa học của của quá trình làm lạnh-làm lạnh đông thực phẩm và giới thiệu công nghệ, thiết bị làm lạnh-làm lạnh đông sản xuất nước đá, đá khô, nước giải khát

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Nguyễn Tấn Dũng
שפה:Undetermined
יצא לאור: Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh 2010
נושאים:
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh