Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
Trình bày cơ sở khoa học của của quá trình làm lạnh-làm lạnh đông thực phẩm và giới thiệu công nghệ, thiết bị làm lạnh-làm lạnh đông sản xuất nước đá, đá khô, nước giải khát
Wedi'i Gadw mewn:
| Awduron Eraill: | Nguyễn Tấn Dũng |
|---|---|
| Iaith: | Undetermined |
| Cyhoeddwyd: |
Tp. Hồ Chí Minh
Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh
2010
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Eitemau Tebyg
-
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
gan: Nguyễn, Tấn Dũng
Cyhoeddwyd: (2008) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát.
Cyhoeddwyd: (2008) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
gan: Nguyễn Tấn Dũng chủ biên
Cyhoeddwyd: (2008) -
Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /
gan: Trần Đức Ba
Cyhoeddwyd: (2008) -
Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai
gan: Thạch, Thanh Ngọc
Cyhoeddwyd: (2019)