Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát
Trình bày cơ sở khoa học của của quá trình làm lạnh-làm lạnh đông thực phẩm và giới thiệu công nghệ, thiết bị làm lạnh-làm lạnh đông sản xuất nước đá, đá khô, nước giải khát
সংরক্ষণ করুন:
| অন্যান্য লেখক: | |
|---|---|
| ভাষা: | Undetermined |
| প্রকাশিত: |
Tp. Hồ Chí Minh
Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh
2010
|
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| সংক্ষিপ্ত: | Trình bày cơ sở khoa học của của quá trình làm lạnh-làm lạnh đông thực phẩm và giới thiệu công nghệ, thiết bị làm lạnh-làm lạnh đông sản xuất nước đá, đá khô, nước giải khát |
|---|---|
| দৈহিক বর্ননা: | 605 tr. minh họa 24 cm |
| গ্রন্থ-পঞ্জী: | Tài liệu tham khảo: tr.585-587 |