Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát

Trình bày cơ sở khoa học của của quá trình làm lạnh-làm lạnh đông thực phẩm và giới thiệu công nghệ, thiết bị làm lạnh-làm lạnh đông sản xuất nước đá, đá khô, nước giải khát

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Údair Eile:	Nguyễn Tấn Dũng
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh 2010
Ábhair:	Kỹ thuật lạnh; Công nghiệp nước đá; Công nghiệp đồ uống; Nước đá
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát

le Nguyễn, Tấn Dũng
Foilsithe 2008

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát

le Nguyễn Tấn Dũng
Foilsithe 2008

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /

le Trần Đức Ba
Foilsithe 2008

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát

Míreanna Comhchosúla