Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /
Chương 1: Một số tính chất vật lý nhiệt của thực phẩm.
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | , , |
| Format: | Livre |
| Langue: | Vietnamese |
| Publié: |
TP.HCM :
Đại học Quốc gia TP. HCM ,
2008
|
| Édition: | In lần thứ 1 |
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng |
|---|