Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /

Chương 1: Một số tính chất vật lý nhiệt của thực phẩm.

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Trần Đức Ba
अन्य लेखक: Nguyễn Tấn Dũng, Trần Ngọc Hào, Trịnh Văn Dũng
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:Vietnamese
प्रकाशित: TP.HCM : Đại học Quốc gia TP. HCM , 2008
संस्करण:In lần thứ 1
विषय:
टैग : टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng