Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /

Chương 1: Một số tính chất vật lý nhiệt của thực phẩm.

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Trần Đức Ba
অন্যান্য লেখক:	Nguyễn Tấn Dũng, Trần Ngọc Hào, Trịnh Văn Dũng
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	Vietnamese
প্রকাশিত:	TP.HCM : Đại học Quốc gia TP. HCM , 2008
সংস্করন:	In lần thứ 1
বিষয়গুলি:	Công nghệ hóa học Công nghệ hóa thực phẩm Công nghệ lạnh
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

অনুরূপ উপাদানগুলি