Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát /
Chương 1: Một số tính chất vật lý nhiệt của thực phẩm.
Đã lưu trong:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | , , |
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | Vietnamese |
| 出版: |
TP.HCM :
Đại học Quốc gia TP. HCM ,
2008
|
| 版: | In lần thứ 1 |
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng |
|---|