Nghiên cứu sản xuất chất màu thực phẩm từ hoa giấy : Báo cáo tổng hợp kết quả khoa học công nghệ - Chương trình KHCN cấp trường

Mã QR

Nghiên cứu sản xuất chất màu thực phẩm từ hoa giấy : Báo cáo tổng hợp kết quả khoa học công nghệ - Chương trình KHCN cấp trường

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Đàm Sao Mai
Format:	Đề tài khoa học
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2013
Fag:	Chất màu trong thực phẩm;Công nghệ thực phẩm;
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Lignende værker

Nghiên cứu phẩm màu thực phẩm và phương pháp phối ghép màu
af: Trần, Thị Tuyết Nga
Udgivet: (2007)

Nghiên cứu chiết tách phẩm màu annatto của hạt điều nhuộm để ứng dụng nhuộm màu thực phẩm
af: Đinh, Thị Thủy Tiên
Udgivet: (2018)

Đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ mãng cầu gai (Annona Muricata): Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Tỉnh
af: Đàm, Sao Mai
Udgivet: (2021)

Nghiên cứu chiết tách, thu nhận phẩm màu ethanol cây lá cẩm và ứng dụng vào sản xuất một số sản phẩm thực phẩm
af: Nguyễn, Hữu Lý
Udgivet: (2020)

Phụ gia thực phẩm
af: Đàm, Sao Mai
Udgivet: (2012)

Chất độc trong thực phẩm /
af: Eichler, Wolfdietrich.
Udgivet: (2001)

Nghiên cứu tạo màng từ chitosan kết hợp nano bạc và thử nghiệm bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
af: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
af: Lê, Ngọc Huệ
Udgivet: (2021)

Nghiên cứu úng dụng hỗn hợp chitosan - trà xanh trong bảo quản một số sản phẩm từ cá tra: Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
af: Nguyễn Thị Thanh Bình
Udgivet: (2013)

Quản lý nhà nước của Uỷ ban Nhân dân cấp tỉnh về an toàn thực phẩm - Từ thực tiễn tỉnh Cà Mau
af: Đặng, Thị Thanh Ngân
Udgivet: (2020)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chiết tách phẩm màu annatto quy mô 10kg/mẻ bằng dung dịch KOH
af: Nguyễn, Đắc Đạt
Udgivet: (2014)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc mãng cầu xiêm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
af: Phạm, Quang Minh
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Chanh – Gừng – Mật ong : Báo cáo tổng kết Đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
af: Lê, Thị Ngân
Udgivet: (2022)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chiết tách phẩm màu annatto quy mô 10kg/mẻ bằng dung dịch KOH
af: Nguyễn Đắc Đạt
Udgivet: (2013)

Tối ưu hoá việc tạo màng bao chitosan – polyvinyl alcohol và calcium gluconate, ứng dụng trong bảo quản quả vỏ mỏng : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu sản xuất trà thảo mộc lá mãng cầu xiêm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
af: Đặng, Trần Minh Đăng
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu chiết xuất phẩm màu củ dền đỏ
af: Trần, Thị Thu Trang
Udgivet: (2018)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Phụ gia thực phẩm - phẩm màu: TCVN 6454 : 1998; TCVN 6455 : 1998; TCVN 6456 : 1998; TCVN 6457 : 1998; TCVN 6458 : 1998; TCVN 6459 : 1998; TCVN 6460 : 1998; TCVN 6461 : 1998; TCVN 6462 : 1998 /
af: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F5 Vệ sinh thực phẩm
Udgivet: (1998)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Phụ gia thực phẩm - phẩm màu: TCVN 6454 : 1998; TCVN 6455 : 1998; TCVN 6456 : 1998; TCVN 6457 : 1998; TCVN 6458 : 1998; TCVN 6459 : 1998; TCVN 6460 : 1998; TCVN 6461 : 1998; TCVN 6462 : 1998 /
af: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F5 Vệ sinh thực phẩm
Udgivet: (1998)

Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất chế phẩm bột huyết từ huyết heo : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
af: Lê Nhất Tâm
Udgivet: (2013)

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn
af: Hoàng Phương
Udgivet: (1978)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
af: Hà, Duyên Tư
Udgivet: (2006)

Thực hành đánh giá cảm quan
af: Nguyễn, Hoàng Dũng
Udgivet: (2006)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu vàng
af: Đặng Nguyên Minh
Udgivet: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu đen
af: Đặng Nguyên Minh
Udgivet: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu đỏ
af: Đặng Nguyên Minh
Udgivet: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu trắng
af: Đặng Nguyên Minh
Udgivet: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu lục
af: Đặng Nguyên Minh
Udgivet: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu xanh
af: Đặng Nguyên Minh
Udgivet: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu tím
af: Đặng Nguyên Minh
Udgivet: (2009)

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp bổ máu
af: Trí Việt
Udgivet: (2009)

Tổng kết chương trình 18A giai đọan 1986-1990. Nghiên cứu và áp dụng các biên pháp kỹ thuật mới nhằm nâng cao sản lượng, chất lượng rau quả chế biến xuất khẩu
af: Đinh, thế Bảo
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu sản xuất bột tỏi đen hòa tan bằng phương pháp sấy phun và khảo sát hoạt tính chống Oxy hóa : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp trường
af: Trần, Thị Thu Oanh
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu sử dụng hóa chất cho phép kết hợp với bao gói nhằm tăng thời hạn bảo quản quả xoài tươi (Mangifera Indica L.)
af: Trần Ngọc Khiêm.
Udgivet: (2003)

Cần thiết đưa giáo dục an toàn vệ sinh thực phẩm vào chương trình sinh học phổ thông /
af: Vũ Thị Mai Anh

Nghiên cứu tạo hạt Gel Alginate có hoạt tính Probiotic : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
af: Trần, Thị Thu Oanh
Udgivet: (2022)

Nghiên cứu chiết tách phẩm màu annatto của hạt điều nhuộm để ứng dụng nhuộm màu thực phẩm
af: Đinh Thị Thủy Tiên
Udgivet: (2012)

Nghiên cứu tổng thể về sản xuất mẫu chuẩn imidacloprid trong cà chua
af: Nguyễn, Linh Trang, Trần Thị Thu Trang, Đinh Hoàng Anh, Nguyễn Thị Thảo Nguyên, Trần Thị Hồng, Đỗ Thị Thu Hằ
Udgivet: (2024)