Nghiên cứu sản xuất chất màu thực phẩm từ hoa giấy : Báo cáo tổng hợp kết quả khoa học công nghệ - Chương trình KHCN cấp trường

Codi QR

Nghiên cứu sản xuất chất màu thực phẩm từ hoa giấy : Báo cáo tổng hợp kết quả khoa học công nghệ - Chương trình KHCN cấp trường

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Đàm Sao Mai
Format:	Đề tài khoa học
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2013
Matèries:	Chất màu trong thực phẩm;Công nghệ thực phẩm;
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Ítems similars

Nghiên cứu phẩm màu thực phẩm và phương pháp phối ghép màu
per: Trần, Thị Tuyết Nga
Publicat: (2007)

Nghiên cứu chiết tách phẩm màu annatto của hạt điều nhuộm để ứng dụng nhuộm màu thực phẩm
per: Đinh, Thị Thủy Tiên
Publicat: (2018)

Đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ mãng cầu gai (Annona Muricata): Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Tỉnh
per: Đàm, Sao Mai
Publicat: (2021)

Nghiên cứu chiết tách, thu nhận phẩm màu ethanol cây lá cẩm và ứng dụng vào sản xuất một số sản phẩm thực phẩm
per: Nguyễn, Hữu Lý
Publicat: (2020)

Phụ gia thực phẩm
per: Đàm, Sao Mai
Publicat: (2012)

Chất độc trong thực phẩm /
per: Eichler, Wolfdietrich.
Publicat: (2001)

Nghiên cứu tạo màng từ chitosan kết hợp nano bạc và thử nghiệm bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
per: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn
Publicat: (2018)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
per: Lê, Ngọc Huệ
Publicat: (2021)

Nghiên cứu úng dụng hỗn hợp chitosan - trà xanh trong bảo quản một số sản phẩm từ cá tra: Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
per: Nguyễn Thị Thanh Bình
Publicat: (2013)

Quản lý nhà nước của Uỷ ban Nhân dân cấp tỉnh về an toàn thực phẩm - Từ thực tiễn tỉnh Cà Mau
per: Đặng, Thị Thanh Ngân
Publicat: (2020)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chiết tách phẩm màu annatto quy mô 10kg/mẻ bằng dung dịch KOH
per: Nguyễn, Đắc Đạt
Publicat: (2014)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
Publicat: (2018)

Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc mãng cầu xiêm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
per: Phạm, Quang Minh
Publicat: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Chanh – Gừng – Mật ong : Báo cáo tổng kết Đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
per: Lê, Thị Ngân
Publicat: (2022)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chiết tách phẩm màu annatto quy mô 10kg/mẻ bằng dung dịch KOH
per: Nguyễn Đắc Đạt
Publicat: (2013)

Tối ưu hoá việc tạo màng bao chitosan – polyvinyl alcohol và calcium gluconate, ứng dụng trong bảo quản quả vỏ mỏng : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
Publicat: (2023)

Nghiên cứu sản xuất trà thảo mộc lá mãng cầu xiêm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
per: Đặng, Trần Minh Đăng
Publicat: (2019)

Nghiên cứu chiết xuất phẩm màu củ dền đỏ
per: Trần, Thị Thu Trang
Publicat: (2018)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Phụ gia thực phẩm - phẩm màu: TCVN 6454 : 1998; TCVN 6455 : 1998; TCVN 6456 : 1998; TCVN 6457 : 1998; TCVN 6458 : 1998; TCVN 6459 : 1998; TCVN 6460 : 1998; TCVN 6461 : 1998; TCVN 6462 : 1998 /
per: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F5 Vệ sinh thực phẩm
Publicat: (1998)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Phụ gia thực phẩm - phẩm màu: TCVN 6454 : 1998; TCVN 6455 : 1998; TCVN 6456 : 1998; TCVN 6457 : 1998; TCVN 6458 : 1998; TCVN 6459 : 1998; TCVN 6460 : 1998; TCVN 6461 : 1998; TCVN 6462 : 1998 /
per: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F5 Vệ sinh thực phẩm
Publicat: (1998)

Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất chế phẩm bột huyết từ huyết heo : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
per: Lê Nhất Tâm
Publicat: (2013)

Bảo quản hoa màu và chế biến các món ăn
per: Hoàng Phương
Publicat: (1978)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
per: Hà, Duyên Tư
Publicat: (2006)

Thực hành đánh giá cảm quan
per: Nguyễn, Hoàng Dũng
Publicat: (2006)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu vàng
per: Đặng Nguyên Minh
Publicat: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu đen
per: Đặng Nguyên Minh
Publicat: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu đỏ
per: Đặng Nguyên Minh
Publicat: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu trắng
per: Đặng Nguyên Minh
Publicat: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu lục
per: Đặng Nguyên Minh
Publicat: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu xanh
per: Đặng Nguyên Minh
Publicat: (2009)

Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm màu tím
per: Đặng Nguyên Minh
Publicat: (2009)

15 thực phẩm và 150 món ăn giúp bổ máu
per: Trí Việt
Publicat: (2009)

Tổng kết chương trình 18A giai đọan 1986-1990. Nghiên cứu và áp dụng các biên pháp kỹ thuật mới nhằm nâng cao sản lượng, chất lượng rau quả chế biến xuất khẩu
per: Đinh, thế Bảo
Publicat: (2011)

Nghiên cứu sản xuất bột tỏi đen hòa tan bằng phương pháp sấy phun và khảo sát hoạt tính chống Oxy hóa : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp trường
per: Trần, Thị Thu Oanh
Publicat: (2018)

Nghiên cứu sử dụng hóa chất cho phép kết hợp với bao gói nhằm tăng thời hạn bảo quản quả xoài tươi (Mangifera Indica L.)
per: Trần Ngọc Khiêm.
Publicat: (2003)

Cần thiết đưa giáo dục an toàn vệ sinh thực phẩm vào chương trình sinh học phổ thông /
per: Vũ Thị Mai Anh

Nghiên cứu tạo hạt Gel Alginate có hoạt tính Probiotic : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
per: Trần, Thị Thu Oanh
Publicat: (2022)

Nghiên cứu chiết tách phẩm màu annatto của hạt điều nhuộm để ứng dụng nhuộm màu thực phẩm
per: Đinh Thị Thủy Tiên
Publicat: (2012)

Nghiên cứu tổng thể về sản xuất mẫu chuẩn imidacloprid trong cà chua
per: Nguyễn, Linh Trang, Trần Thị Thu Trang, Đinh Hoàng Anh, Nguyễn Thị Thảo Nguyên, Trần Thị Hồng, Đỗ Thị Thu Hằ
Publicat: (2024)