Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường

QR Code

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Lê, Ngọc Huệ
Format:	Đề tài khoa học
Langue:	Undetermined
Publié:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2021
Sujets:	Công nghệ thực phẩm;Chế biến thực phẩm;
Accès en ligne:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=113900
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Documents similaires

Nghiên cứu chế biến nước quả giác đóng chai (Cayratia trifolia L.): Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp trường
par: Hồ, Thị Bích Thi
Publié: (2021)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm phụ trong giết mổ heo /
par: Bùi Văn Miên

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Publié: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Publié: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publié: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publié: (2009)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
par: Trịnh Hùng Cường.

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
par: Đường Thiên Lý.

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Publié: (2001)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
par: Nguyễn Hữu Thủy
Publié: (2006)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
par: Tôn Thất Minh
Publié: (2013)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
par: Lâm, Thị Châm
Publié: (2016)

Quy trình sản xuất cơm dừa sấy khô tại công ty cổ phần chế biến dừa Á Châu
par: Đoàn, Phương Nam
Publié: (2022)

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Publié: (2011)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
par: Tống, Thị Ánh Ngọc
Publié: (2010)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
par: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Publié: (2012)

Thực trạng kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến tại cửa hàng ăn ở huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định năm 2023 và một số yếu tố liên quan
par: Mạc, Thị Thu Hà, et autres
Publié: (2026)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
par: Mai, Cát Duyên
Publié: (2017)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
par: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
Publié: (2020)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
par: Trần Thị Ngọc Thư
Publié: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
par: Bùi, Đức Hợi
Publié: (2009)

Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang :
par: Nguyễn, Nhật Minh Phương
Publié: (2014)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Publié: (2008)

Nghiên cứu chế biến nước ép dưa hấu bảo quản lạnh :
par: Nguyễn, Tấn Hùng
Publié: (2011)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
par: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Publié: (2007)

Dự đoán tỉ lệ thịt nạc của heo bằng phương trình hồi quy tuyến tính khi heo còn sống và trên thân thịt xẻ /
par: Trần Văn Minh

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
par: Phan, Thị Xuân Thuần
Publié: (2013)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :
par: Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Publié: (2016)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
par: Huỳnh, Văn Nguyên
Publié: (2011)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Publié: (2009)

Quản lý nhà nước của Uỷ ban Nhân dân cấp tỉnh về an toàn thực phẩm - Từ thực tiễn tỉnh Cà Mau
par: Đặng, Thị Thanh Ngân
Publié: (2020)