Phát triển sản phẩm bánh qui từ hạt kê nảy mầm : Báo cáo tổng kết Đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường

কিউআর কোড

Phát triển sản phẩm bánh qui từ hạt kê nảy mầm : Báo cáo tổng kết Đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Võ, Lệ Hằng
বিন্যাস:	Đề tài khoa học
ভাষা:	Undetermined
প্রকাশিত:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
বিষয়গুলি:	Công nghệ thực phẩm;
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=115898
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

অনুরূপ উপাদানগুলি

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
অনুযায়ী: Võ, Thị Ngân
প্রকাশিত: (2022)

Thay đổi thành phần hóa học, dinh dưỡng hoạt tính enzyme và khả năng tiêu hóa protein của hạt kê bằng phương pháp nảy mầm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp Trường
অনুযায়ী: Nguyễn, Hà Diệu Trang
প্রকাশিত: (2022)

Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít
অনুযায়ী: Trần Thị Ngọc Bích.
প্রকাশিত: (2005)

Nghiên cứu tạo hạt Gel Alginate có hoạt tính Probiotic : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
অনুযায়ী: Trần, Thị Thu Oanh
প্রকাশিত: (2022)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Phạm, Ngọc Thanh Lan
প্রকাশিত: (2021)

Phân tích đồng thời một số chất gây dị ứng từ hạt trong sản phẩm bánh bằng LC-MS/MS
অনুযায়ী: Trần, Trung Thành
প্রকাশিত: (2025)

Chọn bánh trung thu /
অনুযায়ী: Thúy Hằng.

Đánh giá hiệu quả cải thiện mật độ xương của phụ nữ mãn kinh Hà Nội bằng bổ sung bánh bích qui có tăng cường canxi
অনুযায়ী: Phạm, Thị Thu Hương
প্রকাশিত: (2011)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
অনুযায়ী: Schlosser, Eric.
প্রকাশিত: (2010)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh in tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
অনুযায়ী: Nguyễn, Huy Phong
প্রকাশিত: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh pía và bánh in, so sánh cac điểm giống và khác nhau trong công đoạn bảo quản thực phẩm tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
অনুযায়ী: Trần, Minh Nhật
প্রকাশিত: (2022)

Phân tích đồng thời một số chất gây dị ứng từ hạt trong sản phẩm bánh bằng LC-MS/MS
অনুযায়ী: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
প্রকাশিত: (2025)

Ảnh hưởng của bột mì và nhân mứt mãng cầu gai đến cấu trúc và tính chất của bánh nhân mứt mãng cầu gai :bBáo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường
অনুযায়ী: Nguyễn, Huỳnh Nhật An
প্রকাশিত: (2022)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
প্রকাশিত: (2012)

Xây dựng và phát triển sản phẩm chanh mật ong không hạt trồng tại Sóc Trăng: Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Bộ
অনুযায়ী: Nguyễn, Xuân Hồng
প্রকাশিত: (2022)

Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè
প্রকাশিত: (1998)

Nghiên cứu úng dụng hỗn hợp chitosan - trà xanh trong bảo quản một số sản phẩm từ cá tra: Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
অনুযায়ী: Nguyễn Thị Thanh Bình
প্রকাশিত: (2013)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Chanh – Gừng – Mật ong : Báo cáo tổng kết Đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
অনুযায়ী: Lê, Thị Ngân
প্রকাশিত: (2022)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
অনুযায়ী: Lê, Ngọc Huệ
প্রকাশিত: (2021)

Nghiên cứu sản xuất chất màu thực phẩm từ hoa giấy : Báo cáo tổng hợp kết quả khoa học công nghệ - Chương trình KHCN cấp trường
অনুযায়ী: Đàm Sao Mai
প্রকাশিত: (2013)

Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
অনুযায়ী: Phan, Thị Mỹ Hân
প্রকাশিত: (2022)

Nghiên cứu tạo màng từ chitosan kết hợp nano bạc và thử nghiệm bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
অনুযায়ী: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn
প্রকাশিত: (2018)

Xây dưng quy trình HACCP cho sản phẩm bánh pía tại doanh nghiệp tư nhân Phú Hương - An Thành
অনুযায়ী: Phan, Thanh Trung Hào
প্রকাশিত: (2022)

Nghiên cứu quy trình chế biến cao từ nấm Vân chi ( Trametes Versicolor) : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
অনুযায়ী: Võ, Cao Thanh Nhã
প্রকাশিত: (2019)

Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất chế phẩm bột huyết từ huyết heo : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
অনুযায়ী: Lê Nhất Tâm
প্রকাশিত: (2013)

Đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ mãng cầu gai (Annona Muricata): Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Tỉnh
অনুযায়ী: Đàm, Sao Mai
প্রকাশিত: (2021)

Nghiên cứu sản xuất hạt rong nho từ phế liệu rong nho (Caulerpa lentillifera ) ứng dụng trong sảm phẩm nước uống và sữa chua : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
অনুযায়ী: Lê, Hương Thủy
প্রকাশিত: (2018)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Trần, Thị Thủy Cúc
প্রকাশিত: (2019)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh Pía Tân Huê Viên
অনুযায়ী: Lê, Thanh Tùng
প্রকাশিত: (2022)

Giáo trình thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo
অনুযায়ী: Bộ môn Nông sản - Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh
প্রকাশিত: (2009)

Nghiên cứu tách chiết Capsaicin từ ớt ( Capsicum frutescens ( L.) Bail) để phát triển thực phẩm chức năng : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường
অনুযায়ী: Lê, Thị Thảo My
প্রকাশিত: (2019)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
অনুযায়ী: Nguyễn, Đắc Trường
প্রকাশিত: (2012)

Xây dựng mô hình tổ chức và trang bị kỹ thuật trạm chế biến lương thực, thực phẩm qui mô nhỏ
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Việt
প্রকাশিত: (2011)

Phát triển sản phẩm kem tươi không trứng bơ sữa từ dịch nấu đậu ván, gel nha đam và xanthangum : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Cấp Trường
অনুযায়ী: Néang, Rót Sa Thia
প্রকাশিত: (2020)

Biến đổi một số chỉ tiêu hóa sinh trong quá trình nảy mầm của một số loại hạt và ứng dụng của nó trong chế biến sau thu hoạch (Đề tài nhánh)
অনুযায়ী: Lê, Doãn Diên
প্রকাশিত: (2011)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm cao từ tơ nấm Vân chi ( Trametes Versicolor ( L.) Pilat) : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
অনুযায়ী: Trần, Thị Kim Phượng
প্রকাশিত: (2019)

Vài ý kiến về bánh trung thu /
অনুযায়ী: Cảnh Cửu.

Nghiên cứu lựa chọn công nghệ và hệ thống thiết bị chăn nuôi gia súc, gia cầm theo kiểu công nghiệp qui mô vừa và nhỏ - Qui trình công nghệ, hệ thống thiết bị giết mổ lợn bán tự động qui mô 20 con/h
অনুযায়ী: Hoàng, Tam Ngọc
প্রকাশিত: (2011)

Xây dựng qui trình công nghệ chế biến xoài ở Khánh Hoà
অনুযায়ী: Đinh, Ngọc Loan
প্রকাশিত: (2011)

Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất rượu vang Sơn Tra
অনুযায়ী: Vũ, Quý Duân
প্রকাশিত: (2011)