Nghiên cứu, đánh giá các nguy cơ gây mất an toàn thịt heo trong quá trinhg giết mổ đến bảo quản, chế biến tại nhà đối với người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Bình Dương : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

QR رمز

Nghiên cứu, đánh giá các nguy cơ gây mất an toàn thịt heo trong quá trinhg giết mổ đến bảo quản, chế biến tại nhà đối với người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Bình Dương : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Trần, Bảo Ân
التنسيق:	Luận văn
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2019
الموضوعات:	Công nghệ thực phẩm;Thịt heo
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

مواد مشابهة

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ heo thịt tại huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ :
بواسطة: Trần, Thị Thúy
منشور في: (2013)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại cơ sở giết mổ gia súc và ở chợ thành phố Sóc Trăng :
بواسطة: Đoàn, Sử Nhã Quyên
منشور في: (2014)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt heo tại lò giết mổ gia súc tập trung An Bình huyện Cao Lãnh và bày bán tại chợ trung tâm Thành phố Cao Lãnh tỉnh Đồng Tháp :
بواسطة: Nguyễn, Thị Cúc
منشور في: (2013)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ chuồng nuôi trên năng suất sinh sản heo cái ngoại :
بواسطة: Nguyễn, Thành Nhân
منشور في: (2015)

Khảo sát tình hình vấy nhiễm vi khuẩn escherichia coli và salmonella spp. trên thịt heo được thu tại chợ Càng Long và chợ Trà Vinh
بواسطة: Nguyễn, Thị Ngọc Trăm
منشور في: (2019)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung thuộc tỉnh An Giang :
بواسطة: Đoàn, Trí Dũng
منشور في: (2011)

Kỹ thuật chăn nuôi lợn sạch
بواسطة: Phạm, Sỹ Tiệp
منشور في: (2004)

Nuôi lợn siêu nạc
بواسطة: Trương Lăng
منشور في: (2000)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo ở một số chợ tại tỉnh Đồng Tháp :
بواسطة: Nguyễn, Thị Mỹ Phương
منشور في: (2013)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung thuộc thành phố Cao Lãnh và thành phố Cần Thơ :
بواسطة: Trần, Duy Thanh
منشور في: (2011)

Phân tích kênh phân phối sản phẩm heo thịt ở tỉnh Hậu Giang :
بواسطة: Phan, Thị Ngọc Vân
منشور في: (2013)

Khảo sát tình hình nhiểm vi sinh vật trên thịt heo ở cơ sở giết mổ và phân phối tại một số chợ thị xã Bạc Liêu :
بواسطة: Tăng, Hồng Siêu
منشور في: (2007)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Yêu cầu vệ sinh:TCVN 5167-90 /
بواسطة: Cục chăn nuôi và thú y Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm
منشور في: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Phương pháp xác định hàm lượng Clorua: TCVN 4836-89 /
بواسطة: Trung tâm tiêu chuẩn chất lượng
منشور في: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Quy tắc nghiệm thu: TCVN 4799-89(ST SEV 3738-82) /
بواسطة: Trung tâm tiêu chuẩn-chất lượng
منشور في: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - Đo độ PH - Phương pháp chuẩn:TCVN 4835 : 2002; ISO 2917: 1999 /
بواسطة: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
منشور في: (2002)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt năng suất cao
بواسطة: Dương, Minh Hào
منشور في: (2013)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - lấy mẫu và chuẩn bị mẩu thử - phần 2: chuẩn bị mẫu thử để kiểm tra vi sinh vật /
بواسطة: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
منشور في: (2002)

Tổ chức sản xuất, giết mổ chế biến và xuất khẩu thịt lợn ở Việt Nam
بواسطة: Nguyễn, Thiện
منشور في: (2006)

Nghiên cứu ứng dụng xác đậu nành sau khi trích ly và bột đậu đỏ vào chế biến thịt thực vật “Plant-based patties”: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Lê, Thị Thảo My, وآخرون
منشور في: (2023)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
بواسطة: Võ, Văn Ninh
منشور في: (2016)

Sự lưu hành của vi khuẩn Samonella trên heo trong quy trình giết mổ tập trung tại Thành Phố Cần Thơ :
بواسطة: Nguyễn, Văn Hào
منشور في: (2007)

Thịt hàng hoá gia súc, gia cầm và yêu cầu quy trình chăn nuôi làm tăng năng suất - chất lượng thịt ăn /
بواسطة: Tô Du
منشور في: (2005)

Sổ tay phòng trị bệnh heo nái - heo con
بواسطة: Nguyễn Xuân Bình
منشور في: (1984)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt gà, vịt và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia cầm tập trung thuộc thị xã Sa Đéc và huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp :
بواسطة: Lê, Thanh Nhã
منشور في: (2013)

Các nguyên nhân truyền nhiễm gây rối loạn sinh sản trên heo
بواسطة: Hồ, Thị Việt Thu
منشور في: (2011)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Phân tích hiệu quả tài chính chăn nuôi heo thịt quy mô nông hộ tại huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long :
بواسطة: Phạm, Phương Nam
منشور في: (2014)

Đánh giá mức độ nhiễm vi sinh vật gây bệnh có trong thịt heo và các yếu tố ảnh hưởng đến tính kháng Escherichia coli của tỏi (Allium sativum L.) :
بواسطة: Nguyễn, Thị Minh Trâm
منشور في: (2017)

Ảnh hưởng của hai nhóm heo lai và hai mức độ đạm lên năng suất tăng trưởng và chất lượng thịt của heo :
بواسطة: Lê, Hoàng Thế
منشور في: (2010)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
بواسطة: Trần, Như Khuyên
منشور في: (2004)

101 thắc mắc cơ bản nuôi heo hướng nạc
بواسطة: Việt Chương
منشور في: (2010)

Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh của vi khuẩn salmonella phân lập từ mẫu thịt lợn, thịt bò và thịt gà tại các chợ bán lẻ tại Hà Nội /
بواسطة: Nguyễn Thanh Việt.

Nghề nuôi cá thịt
بواسطة: Lộc Thị Triều
منشور في: (2001)

Khảo sát ảnh hưởng của khẩu phần thức ăn lên sự tăng trưởng và phẩm chất thịt heo rừng
بواسطة: Phan, Đỗ Thanh Thảo
منشور في: (2014)

Giải đáp thắc mắc cơ bản trong chăn nuôi lợn thịt ở nông hộ
بواسطة: Đào, Lệ Hằng
منشور في: (2008)

Kỹ thuật nuôi heo rừng lai
بواسطة: Việt Chương
منشور في: (2015)

Bệnh virus trên heo =
بواسطة: Đỗ, Võ Anh Khoa
منشور في: (2012)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo và chất lượng nước thải ở 2 lò mổ tập trung huyện Trà Ôn, Vũng Liêm tỉnh Vĩnh Long :
بواسطة: Lê, Thị Đậm
منشور في: (2013)

Khảo sát kháng thể kháng virus gây bệnh tiêu chảy cấp trên heo (Porcine Epidemic Diarrhea, PED) tại hai tỉnh Vĩnh Long và Sóc Trăng :
بواسطة: Huỳnh, Đăng Khoa
منشور في: (2019)