Nghiên cứu, đánh giá các nguy cơ gây mất an toàn thịt heo trong quá trinhg giết mổ đến bảo quản, chế biến tại nhà đối với người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Bình Dương : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Mã QR

Nghiên cứu, đánh giá các nguy cơ gây mất an toàn thịt heo trong quá trinhg giết mổ đến bảo quản, chế biến tại nhà đối với người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Bình Dương : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Trần, Bảo Ân
פורמט:	Luận văn
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2019
נושאים:	Công nghệ thực phẩm;Thịt heo
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

פריטים דומים

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ heo thịt tại huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ :
מאת: Trần, Thị Thúy
יצא לאור: (2013)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại cơ sở giết mổ gia súc và ở chợ thành phố Sóc Trăng :
מאת: Đoàn, Sử Nhã Quyên
יצא לאור: (2014)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt heo tại lò giết mổ gia súc tập trung An Bình huyện Cao Lãnh và bày bán tại chợ trung tâm Thành phố Cao Lãnh tỉnh Đồng Tháp :
מאת: Nguyễn, Thị Cúc
יצא לאור: (2013)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ chuồng nuôi trên năng suất sinh sản heo cái ngoại :
מאת: Nguyễn, Thành Nhân
יצא לאור: (2015)

Khảo sát tình hình vấy nhiễm vi khuẩn escherichia coli và salmonella spp. trên thịt heo được thu tại chợ Càng Long và chợ Trà Vinh
מאת: Nguyễn, Thị Ngọc Trăm
יצא לאור: (2019)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung thuộc tỉnh An Giang :
מאת: Đoàn, Trí Dũng
יצא לאור: (2011)

Kỹ thuật chăn nuôi lợn sạch
מאת: Phạm, Sỹ Tiệp
יצא לאור: (2004)

Nuôi lợn siêu nạc
מאת: Trương Lăng
יצא לאור: (2000)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo ở một số chợ tại tỉnh Đồng Tháp :
מאת: Nguyễn, Thị Mỹ Phương
יצא לאור: (2013)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung thuộc thành phố Cao Lãnh và thành phố Cần Thơ :
מאת: Trần, Duy Thanh
יצא לאור: (2011)

Phân tích kênh phân phối sản phẩm heo thịt ở tỉnh Hậu Giang :
מאת: Phan, Thị Ngọc Vân
יצא לאור: (2013)

Khảo sát tình hình nhiểm vi sinh vật trên thịt heo ở cơ sở giết mổ và phân phối tại một số chợ thị xã Bạc Liêu :
מאת: Tăng, Hồng Siêu
יצא לאור: (2007)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Yêu cầu vệ sinh:TCVN 5167-90 /
מאת: Cục chăn nuôi và thú y Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm
יצא לאור: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Phương pháp xác định hàm lượng Clorua: TCVN 4836-89 /
מאת: Trung tâm tiêu chuẩn chất lượng
יצא לאור: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Quy tắc nghiệm thu: TCVN 4799-89(ST SEV 3738-82) /
מאת: Trung tâm tiêu chuẩn-chất lượng
יצא לאור: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - Đo độ PH - Phương pháp chuẩn:TCVN 4835 : 2002; ISO 2917: 1999 /
מאת: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
יצא לאור: (2002)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt năng suất cao
מאת: Dương, Minh Hào
יצא לאור: (2013)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - lấy mẫu và chuẩn bị mẩu thử - phần 2: chuẩn bị mẫu thử để kiểm tra vi sinh vật /
מאת: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
יצא לאור: (2002)

Tổ chức sản xuất, giết mổ chế biến và xuất khẩu thịt lợn ở Việt Nam
מאת: Nguyễn, Thiện
יצא לאור: (2006)

Nghiên cứu ứng dụng xác đậu nành sau khi trích ly và bột đậu đỏ vào chế biến thịt thực vật “Plant-based patties”: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
מאת: Lê, Thị Thảo My, et al.
יצא לאור: (2023)

Nuôi heo thịt năng suất cao và các bệnh thông thường trên heo
מאת: Võ, Văn Ninh
יצא לאור: (2016)

Sự lưu hành của vi khuẩn Samonella trên heo trong quy trình giết mổ tập trung tại Thành Phố Cần Thơ :
מאת: Nguyễn, Văn Hào
יצא לאור: (2007)

Thịt hàng hoá gia súc, gia cầm và yêu cầu quy trình chăn nuôi làm tăng năng suất - chất lượng thịt ăn /
מאת: Tô Du
יצא לאור: (2005)

Sổ tay phòng trị bệnh heo nái - heo con
מאת: Nguyễn Xuân Bình
יצא לאור: (1984)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt gà, vịt và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia cầm tập trung thuộc thị xã Sa Đéc và huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp :
מאת: Lê, Thanh Nhã
יצא לאור: (2013)

Các nguyên nhân truyền nhiễm gây rối loạn sinh sản trên heo
מאת: Hồ, Thị Việt Thu
יצא לאור: (2011)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Phân tích hiệu quả tài chính chăn nuôi heo thịt quy mô nông hộ tại huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long :
מאת: Phạm, Phương Nam
יצא לאור: (2014)

Đánh giá mức độ nhiễm vi sinh vật gây bệnh có trong thịt heo và các yếu tố ảnh hưởng đến tính kháng Escherichia coli của tỏi (Allium sativum L.) :
מאת: Nguyễn, Thị Minh Trâm
יצא לאור: (2017)

Ảnh hưởng của hai nhóm heo lai và hai mức độ đạm lên năng suất tăng trưởng và chất lượng thịt của heo :
מאת: Lê, Hoàng Thế
יצא לאור: (2010)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
מאת: Trần, Như Khuyên
יצא לאור: (2004)

101 thắc mắc cơ bản nuôi heo hướng nạc
מאת: Việt Chương
יצא לאור: (2010)

Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh của vi khuẩn salmonella phân lập từ mẫu thịt lợn, thịt bò và thịt gà tại các chợ bán lẻ tại Hà Nội /
מאת: Nguyễn Thanh Việt.

Nghề nuôi cá thịt
מאת: Lộc Thị Triều
יצא לאור: (2001)

Khảo sát ảnh hưởng của khẩu phần thức ăn lên sự tăng trưởng và phẩm chất thịt heo rừng
מאת: Phan, Đỗ Thanh Thảo
יצא לאור: (2014)

Giải đáp thắc mắc cơ bản trong chăn nuôi lợn thịt ở nông hộ
מאת: Đào, Lệ Hằng
יצא לאור: (2008)

Kỹ thuật nuôi heo rừng lai
מאת: Việt Chương
יצא לאור: (2015)

Bệnh virus trên heo =
מאת: Đỗ, Võ Anh Khoa
יצא לאור: (2012)

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo và chất lượng nước thải ở 2 lò mổ tập trung huyện Trà Ôn, Vũng Liêm tỉnh Vĩnh Long :
מאת: Lê, Thị Đậm
יצא לאור: (2013)

Khảo sát kháng thể kháng virus gây bệnh tiêu chảy cấp trên heo (Porcine Epidemic Diarrhea, PED) tại hai tỉnh Vĩnh Long và Sóc Trăng :
מאת: Huỳnh, Đăng Khoa
יצא לאור: (2019)