Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

QR رمز

Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Đinh, Quang Anh Tuấn
التنسيق:	Luận văn
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2019
الموضوعات:	Công nghệ thực phẩm
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

مواد مشابهة

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Bùi, Thị Trang
منشور في: (2022)

Nghiên cứu thành phần hóa học của vỏ hành tím (Allium ascalonicum)
بواسطة: Ngô, Thị Quỳnh Mai, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất hành tím lên men và ứng dụng bổ sung điều trị tổn thương gan do Ethanol : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
بواسطة: Ngô, Thị Thanh Minh
منشور في: (2019)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
بواسطة: Lê, Công Hiệp
منشور في: (2019)

Aplication of method “StreamDrop” for chromosome preparation in Allium ascalonicum L.

Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (Vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc Aspergillus oryzae : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
بواسطة: Nguyễn, Huỳnh Ni
منشور في: (2019)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
منشور في: (2009)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
منشور في: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
منشور في: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
منشور في: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
منشور في: (2005)

Giáo trình công nghệ lên men
بواسطة: Lương Đức Phẩm
منشور في: (2012)

Nghiên cứu lên men rượu từ dịch nhựa cây búng báng [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
منشور في: (2012)

Nghiên cứu quy trình lên men axit lactic từ rơm lúa [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
منشور في: (2011)

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
منشور في: (2012)

Tìm hiểu vai trò của một số loài cây trong quá trình lên men rượu cần : Luận văn thạc sĩ Sinh học /
بواسطة: Ngô Thị Thanh Quỳnh.
منشور في: (2011)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
منشور في: (2006)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
بواسطة: Nguyễn, Thị Như Lạc
منشور في: (2015)

Tìm hiểu vai trò của một số loài cây trong quá trình lên men rượu cần : Tóm tắt luận văn thạc sĩ Sinh học /
بواسطة: Ngô Thị Thanh Quỳnh.
منشور في: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men cho lên men trà thủy sâm :
بواسطة: Nguyễn, Vân Sơn
منشور في: (2013)

Giáo trình công nghệ lên men
بواسطة: Lương, Đức Phẩm
منشور في: (2012)

Xác định vi nấm gây thối củ hành tím (Allium ascalonicum) trồng tại Ninh Thuận trong quá trình bảo quản
بواسطة: Hồ, Thị Cẩm Nguyên, وآخرون
منشور في: (2025)

Nghiên cứu quá trình lên men axit gluconic từ rỉ đường bằng aspergillus niger [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
منشور في: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt ứng dụng trong lên men ethanol :
بواسطة: Lê, Phan Đình Quí
منشور في: (2016)

Tồn trữ và sử dụng nấm mốc, nấm men thuần trong lên men rượu từ gạo và nếp :
بواسطة: Đoàn, Thị Minh Nguyệt
منشور في: (2008)

Nhân giống cây hành tím Vĩnh Châu-Sóc Trăng (Allium ascalonicum var Vinh Chau)bằng kỹ thuật nuôi cấy chóp rễ :
بواسطة: Lê, Phúc Triển
منشور في: (2008)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
بواسطة: Bùi, Ái
منشور في: (2013)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
بواسطة: Bùi Ái
منشور في: (2013)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
بواسطة: Giang, Thế Bính
منشور في: (2011)

Giáo trình công nghệ lên men
بواسطة: Lương, Đức Phẩm
منشور في: (2012)

Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80
بواسطة: Lê, Ngọc Tiết
منشور في: (2006)

Dầu, cá và thực phẩm lên men dinh dưỡng và chữa bệnh
منشور في: (2016)

Thiết kế một số bài thực hành về công nghệ lên men và sau lên men : Đề tài nghiên cứu khoa học /
بواسطة: Đặng Thị Nguyệt Loan
منشور في: (2005)

Nghiên cứu quá trình tiền xử lý và hệ vi sinh vật phân giải vỏ quả cà phê vối (coffea robusta) để lên men tạo ethanol : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm
بواسطة: Đỗ, Viết Phương
منشور في: (2020)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol mạnh :
بواسطة: Nguyễn, Vân Anh
منشور في: (2011)

Xây dựng công thức dịch dinh dưỡng dành cho bệnh nhân biến chứng rò dưỡng trấp sau phẫu thuật : Luận văn thạc sĩ : Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
بواسطة: Lương, Thị Ngọc Hà
منشور في: (2022)

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
بواسطة: Lê, Văn Nhương
منشور في: (2011)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
بواسطة: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.,
منشور في: (2004)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
بواسطة: Huỳnh, Xuân Phong
منشور في: (2008)

Giáo trình công nghệ lên men /
بواسطة: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
منشور في: (2010)