Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

QR Code

Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Đinh, Quang Anh Tuấn
Format:	Luận văn
Langue:	Undetermined
Publié:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2019
Sujets:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Documents similaires

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
par: Bùi, Thị Trang
Publié: (2022)

Nghiên cứu thành phần hóa học của vỏ hành tím (Allium ascalonicum)
par: Ngô, Thị Quỳnh Mai, et autres
Publié: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất hành tím lên men và ứng dụng bổ sung điều trị tổn thương gan do Ethanol : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
par: Ngô, Thị Thanh Minh
Publié: (2019)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
par: Lê, Công Hiệp
Publié: (2019)

Aplication of method “StreamDrop” for chromosome preparation in Allium ascalonicum L.

Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (Vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc Aspergillus oryzae : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
par: Nguyễn, Huỳnh Ni
Publié: (2019)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Publié: (2009)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Publié: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Publié: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Publié: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Publié: (2005)

Giáo trình công nghệ lên men
par: Lương Đức Phẩm
Publié: (2012)

Nghiên cứu lên men rượu từ dịch nhựa cây búng báng [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Publié: (2012)

Nghiên cứu quy trình lên men axit lactic từ rơm lúa [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Publié: (2011)

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Publié: (2012)

Tìm hiểu vai trò của một số loài cây trong quá trình lên men rượu cần : Luận văn thạc sĩ Sinh học /
par: Ngô Thị Thanh Quỳnh.
Publié: (2011)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Publié: (2006)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
par: Nguyễn, Thị Như Lạc
Publié: (2015)

Tìm hiểu vai trò của một số loài cây trong quá trình lên men rượu cần : Tóm tắt luận văn thạc sĩ Sinh học /
par: Ngô Thị Thanh Quỳnh.
Publié: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men cho lên men trà thủy sâm :
par: Nguyễn, Vân Sơn
Publié: (2013)

Giáo trình công nghệ lên men
par: Lương, Đức Phẩm
Publié: (2012)

Xác định vi nấm gây thối củ hành tím (Allium ascalonicum) trồng tại Ninh Thuận trong quá trình bảo quản
par: Hồ, Thị Cẩm Nguyên, et autres
Publié: (2025)

Nghiên cứu quá trình lên men axit gluconic từ rỉ đường bằng aspergillus niger [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Publié: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt ứng dụng trong lên men ethanol :
par: Lê, Phan Đình Quí
Publié: (2016)

Tồn trữ và sử dụng nấm mốc, nấm men thuần trong lên men rượu từ gạo và nếp :
par: Đoàn, Thị Minh Nguyệt
Publié: (2008)

Nhân giống cây hành tím Vĩnh Châu-Sóc Trăng (Allium ascalonicum var Vinh Chau)bằng kỹ thuật nuôi cấy chóp rễ :
par: Lê, Phúc Triển
Publié: (2008)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
par: Bùi, Ái
Publié: (2013)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
par: Bùi Ái
Publié: (2013)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
par: Giang, Thế Bính
Publié: (2011)

Giáo trình công nghệ lên men
par: Lương, Đức Phẩm
Publié: (2012)

Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80
par: Lê, Ngọc Tiết
Publié: (2006)

Dầu, cá và thực phẩm lên men dinh dưỡng và chữa bệnh
Publié: (2016)

Thiết kế một số bài thực hành về công nghệ lên men và sau lên men : Đề tài nghiên cứu khoa học /
par: Đặng Thị Nguyệt Loan
Publié: (2005)

Nghiên cứu quá trình tiền xử lý và hệ vi sinh vật phân giải vỏ quả cà phê vối (coffea robusta) để lên men tạo ethanol : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm
par: Đỗ, Viết Phương
Publié: (2020)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol mạnh :
par: Nguyễn, Vân Anh
Publié: (2011)

Xây dựng công thức dịch dinh dưỡng dành cho bệnh nhân biến chứng rò dưỡng trấp sau phẫu thuật : Luận văn thạc sĩ : Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
par: Lương, Thị Ngọc Hà
Publié: (2022)

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
par: Lê, Văn Nhương
Publié: (2011)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
par: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.,
Publié: (2004)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
par: Huỳnh, Xuân Phong
Publié: (2008)

Giáo trình công nghệ lên men /
par: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publié: (2010)