Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

QR kód

Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Đinh, Quang Anh Tuấn
Médium:	Luận văn
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2019
Témata:	Công nghệ thực phẩm
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Podobné jednotky

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Autor: Bùi, Thị Trang
Vydáno: (2022)

Nghiên cứu thành phần hóa học của vỏ hành tím (Allium ascalonicum)
Autor: Ngô, Thị Quỳnh Mai, a další
Vydáno: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất hành tím lên men và ứng dụng bổ sung điều trị tổn thương gan do Ethanol : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Autor: Ngô, Thị Thanh Minh
Vydáno: (2019)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Autor: Lê, Công Hiệp
Vydáno: (2019)

Aplication of method “StreamDrop” for chromosome preparation in Allium ascalonicum L.

Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (Vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc Aspergillus oryzae : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Autor: Nguyễn, Huỳnh Ni
Vydáno: (2019)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Vydáno: (2009)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Vydáno: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Vydáno: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Vydáno: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Vydáno: (2005)

Giáo trình công nghệ lên men
Autor: Lương Đức Phẩm
Vydáno: (2012)

Nghiên cứu lên men rượu từ dịch nhựa cây búng báng [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Vydáno: (2012)

Nghiên cứu quy trình lên men axit lactic từ rơm lúa [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Vydáno: (2011)

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Vydáno: (2012)

Tìm hiểu vai trò của một số loài cây trong quá trình lên men rượu cần : Luận văn thạc sĩ Sinh học /
Autor: Ngô Thị Thanh Quỳnh.
Vydáno: (2011)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Vydáno: (2006)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
Autor: Nguyễn, Thị Như Lạc
Vydáno: (2015)

Tìm hiểu vai trò của một số loài cây trong quá trình lên men rượu cần : Tóm tắt luận văn thạc sĩ Sinh học /
Autor: Ngô Thị Thanh Quỳnh.
Vydáno: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men cho lên men trà thủy sâm :
Autor: Nguyễn, Vân Sơn
Vydáno: (2013)

Giáo trình công nghệ lên men
Autor: Lương, Đức Phẩm
Vydáno: (2012)

Xác định vi nấm gây thối củ hành tím (Allium ascalonicum) trồng tại Ninh Thuận trong quá trình bảo quản
Autor: Hồ, Thị Cẩm Nguyên, a další
Vydáno: (2025)

Nghiên cứu quá trình lên men axit gluconic từ rỉ đường bằng aspergillus niger [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Vydáno: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt ứng dụng trong lên men ethanol :
Autor: Lê, Phan Đình Quí
Vydáno: (2016)

Tồn trữ và sử dụng nấm mốc, nấm men thuần trong lên men rượu từ gạo và nếp :
Autor: Đoàn, Thị Minh Nguyệt
Vydáno: (2008)

Nhân giống cây hành tím Vĩnh Châu-Sóc Trăng (Allium ascalonicum var Vinh Chau)bằng kỹ thuật nuôi cấy chóp rễ :
Autor: Lê, Phúc Triển
Vydáno: (2008)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Autor: Bùi, Ái
Vydáno: (2013)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Autor: Bùi Ái
Vydáno: (2013)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
Autor: Giang, Thế Bính
Vydáno: (2011)

Giáo trình công nghệ lên men
Autor: Lương, Đức Phẩm
Vydáno: (2012)

Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80
Autor: Lê, Ngọc Tiết
Vydáno: (2006)

Dầu, cá và thực phẩm lên men dinh dưỡng và chữa bệnh
Vydáno: (2016)

Thiết kế một số bài thực hành về công nghệ lên men và sau lên men : Đề tài nghiên cứu khoa học /
Autor: Đặng Thị Nguyệt Loan
Vydáno: (2005)

Nghiên cứu quá trình tiền xử lý và hệ vi sinh vật phân giải vỏ quả cà phê vối (coffea robusta) để lên men tạo ethanol : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm
Autor: Đỗ, Viết Phương
Vydáno: (2020)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol mạnh :
Autor: Nguyễn, Vân Anh
Vydáno: (2011)

Xây dựng công thức dịch dinh dưỡng dành cho bệnh nhân biến chứng rò dưỡng trấp sau phẫu thuật : Luận văn thạc sĩ : Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Autor: Lương, Thị Ngọc Hà
Vydáno: (2022)

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
Autor: Lê, Văn Nhương
Vydáno: (2011)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Autor: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.,
Vydáno: (2004)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
Autor: Huỳnh, Xuân Phong
Vydáno: (2008)

Giáo trình công nghệ lên men /
Autor: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Vydáno: (2010)