Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Codice QR

Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Đinh, Quang Anh Tuấn
Natura:	Luận văn
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2019
Soggetti:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Documenti analoghi

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
di: Bùi, Thị Trang
Pubblicazione: (2022)

Nghiên cứu thành phần hóa học của vỏ hành tím (Allium ascalonicum)
di: Ngô, Thị Quỳnh Mai, et al.
Pubblicazione: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất hành tím lên men và ứng dụng bổ sung điều trị tổn thương gan do Ethanol : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
di: Ngô, Thị Thanh Minh
Pubblicazione: (2019)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
di: Lê, Công Hiệp
Pubblicazione: (2019)

Aplication of method “StreamDrop” for chromosome preparation in Allium ascalonicum L.

Nghiên cứu xác định hàm lượng anthocyanin và hoạt tính chống oxy hóa từ đậu đen (Vigna cylindrica skeels) lên men bằng nấm mốc Aspergillus oryzae : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
di: Nguyễn, Huỳnh Ni
Pubblicazione: (2019)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Pubblicazione: (2009)

Nghiên cứu lên men rượu từ dịch nhựa cây búng báng [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Pubblicazione: (2012)

Nghiên cứu quy trình lên men axit lactic từ rơm lúa [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Pubblicazione: (2011)

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Pubblicazione: (2012)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Pubblicazione: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Pubblicazione: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Pubblicazione: (2005)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /
Pubblicazione: (2005)

Giáo trình công nghệ lên men
di: Lương Đức Phẩm
Pubblicazione: (2012)

Tìm hiểu vai trò của một số loài cây trong quá trình lên men rượu cần : Luận văn thạc sĩ Sinh học /
di: Ngô Thị Thanh Quỳnh.
Pubblicazione: (2011)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
di: Nguyễn, Thị Như Lạc
Pubblicazione: (2015)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Pubblicazione: (2006)

Tìm hiểu vai trò của một số loài cây trong quá trình lên men rượu cần : Tóm tắt luận văn thạc sĩ Sinh học /
di: Ngô Thị Thanh Quỳnh.
Pubblicazione: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men cho lên men trà thủy sâm :
di: Nguyễn, Vân Sơn
Pubblicazione: (2013)

Nghiên cứu quá trình lên men axit gluconic từ rỉ đường bằng aspergillus niger [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Pubblicazione: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
di: Lương, Đức Phẩm
Pubblicazione: (2012)

Xác định vi nấm gây thối củ hành tím (Allium ascalonicum) trồng tại Ninh Thuận trong quá trình bảo quản
di: Hồ, Thị Cẩm Nguyên, et al.
Pubblicazione: (2025)

Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt ứng dụng trong lên men ethanol :
di: Lê, Phan Đình Quí
Pubblicazione: (2016)

Nhân giống cây hành tím Vĩnh Châu-Sóc Trăng (Allium ascalonicum var Vinh Chau)bằng kỹ thuật nuôi cấy chóp rễ :
di: Lê, Phúc Triển
Pubblicazione: (2008)

Tồn trữ và sử dụng nấm mốc, nấm men thuần trong lên men rượu từ gạo và nếp :
di: Đoàn, Thị Minh Nguyệt
Pubblicazione: (2008)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
di: Bùi, Ái
Pubblicazione: (2013)

Sử dụng vi khuẩn Lactic lên men chua sữa đậu nành Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học. Mã số: 60.42.80
di: Lê, Ngọc Tiết
Pubblicazione: (2006)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
di: Bùi Ái
Pubblicazione: (2013)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
di: Giang, Thế Bính
Pubblicazione: (2011)

Nghiên cứu quá trình tiền xử lý và hệ vi sinh vật phân giải vỏ quả cà phê vối (coffea robusta) để lên men tạo ethanol : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm
di: Đỗ, Viết Phương
Pubblicazione: (2020)

Giáo trình công nghệ lên men
di: Lương, Đức Phẩm
Pubblicazione: (2012)

Dầu, cá và thực phẩm lên men dinh dưỡng và chữa bệnh
Pubblicazione: (2016)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol mạnh :
di: Nguyễn, Vân Anh
Pubblicazione: (2011)

Xây dựng công thức dịch dinh dưỡng dành cho bệnh nhân biến chứng rò dưỡng trấp sau phẫu thuật : Luận văn thạc sĩ : Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
di: Lương, Thị Ngọc Hà
Pubblicazione: (2022)

Thiết kế một số bài thực hành về công nghệ lên men và sau lên men : Đề tài nghiên cứu khoa học /
di: Đặng Thị Nguyệt Loan
Pubblicazione: (2005)

Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất axit axetic và dấm năng suất cao
di: Lê, Văn Nhương
Pubblicazione: (2011)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
di: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.,
Pubblicazione: (2004)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
di: Nguyễn, Trương Phương Tú
Pubblicazione: (2022)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
di: Huỳnh, Xuân Phong
Pubblicazione: (2008)