Sensory evaluation techniques

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Sensory evaluation techniques

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Autore principale:	Meilgaard, Morten C
Natura:	Sách
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	CRC Press, Taylor & Francis Group 2016
Soggetti:	Sensory evaluation; Đánh giá cảm quan;
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

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