Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates

অনুরূপ উপাদানগুলি

•  Enzymes in food technology
  অনুযায়ী:  Enzymes in food technology
  প্রকাশিত: (2010)
• Food carbohydrates :
  প্রকাশিত: (2005)
• Food carbohydrates
  অনুযায়ী: Cui, Steve W.
  প্রকাশিত: (2011)
• Essentials of carbohydrate chemistry /
  অনুযায়ী: Robyt, John F., 1935-
  প্রকাশিত: (1998)
• Handbook of food analytical chemistry
  প্রকাশিত: (2005)