Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates |
---|---|
التنسيق: | Sách |
اللغة: | Undetermined |
منشور في: |
Wiley
2005
|
الموضوعات: | |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
---|
مواد مشابهة
-
Enzymes in food technology
بواسطة: Enzymes in food technology
منشور في: (2010) -
Food carbohydrates :
منشور في: (2005) -
Food carbohydrates
بواسطة: Cui, Steve W.
منشور في: (2011) -
Essentials of carbohydrate chemistry /
بواسطة: Robyt, John F., 1935-
منشور في: (1998) -
Complex carbohydrates in foods
بواسطة: Cho, Susan Sungsoo, وآخرون
منشور في: (2011)