Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa

QR-koodi

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Nguyễn Văn Tuyên
Kieli:	vie
Julkaistu:	Đại học Đà Nẵng 2011
Linkit:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3757
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Samankaltaisia teoksia

Nghiên cứu quy trình lên men axit lactic từ rơm lúa [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô
Tekijä: Nguyễn Thị Thanh Hà
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Julkaistu: (2012)

Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men lactic từ gạo lứt
Tekijä: Nguyễn, Thị Đoàn, et al.
Julkaistu: (2024)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao
Tekijä: Vũ, Thị Thúy Huệ, et al.
Julkaistu: (2024)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao.
Tekijä: Võ, Thị Thúy Huệ, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu quá trình lên men axit gluconic từ rỉ đường bằng Aspergillus niger
Tekijä: Phạm Thị Thùy Trang
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu điều kiện lên men lactic của Lactobacillus fermentum Y6 và Lactobacillus plantarum HC2 từ dịch thủy phân rơm rạ
Tekijä: Phí, Thị Thanh Mai, et al.
Julkaistu: (2024)

PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC VÀ ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN NEM CHUA NẤM RƠM (Volvariella volvacea)
Tekijä: Trương, Thị Thúy Nguyên, et al.
Julkaistu: (2023)

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua nấm rơm (Volvariella volvacea)
Tekijä: Trương, Thị Thúy Nguyên, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu vai trò vi khuẩn lactic trong quá trình lên men tạo hương cà phê hạt tươi
Tekijä: Hoàng Thị Hồng Ánh
Julkaistu: (2010)

Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
Tekijä: Bùi, Hoàng Đăng Long
Julkaistu: (2016)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
Tekijä: Lê, Ngọc Trâm Anh
Julkaistu: (2025)

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
Tekijä: Đinh, Văn Hòa
Julkaistu: (2014)

Nghiên cứu tuyển chọn và định loại chủng lợi khuẩn lên men lactic từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
Tekijä: Hoàng, Thị Lệ Thương, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu xử lý phụ phẩm nông nghiệp từ cây ngô để lên men Acid Lactic
Tekijä: Nguyễn, Ngọc Đài Trang
Julkaistu: (2014)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
Tekijä: Giang, Thế Bính
Julkaistu: (2011)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
Tekijä: Huỳnh, Xuân Phong
Julkaistu: (2008)

Nghiên cứu nâng cao hiệu suất lên men và thu hồi axit xitric từ dịch lên men của Asp. Niger
Tekijä: Nguyễn, Thị Dự
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic
Tekijä: Tạ Chí Đông Luân
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic

Nâng cao hiệu suất thu hồi monome axit lactic sau quá trình lên men nhằm phục vụ cho tổng hợp vật liệu polyme phân hủy sinh học
Tekijä: Ngô, Thị Thanh Vân, et al.
Julkaistu: (2015)

Nghiên cứu công nghệ lên men phô-mai cứng bởi vi khuẩn Lactic và Enzym Renin
Tekijä: Lưu, Thị Lệ Thủy
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari).
Tekijä: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men nem chua sử dụng vi khuẩn Lactic Lactobacillus Plantarum
Tekijä: Bùi, Thị Hải Hoà, et al.
Julkaistu: (2025)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic (Lactobacillus plantarum)
Tekijä: Vũ, Thị Thanh Hằng, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu quá trình lên men axit gluconic từ rỉ đường bằng aspergillus niger [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu quá trình lên men axit xitric từ bả dứa trên môi trường bán rắn sử dụng aspergillus niger
Tekijä: Phạm Thị Ngọc Thùy
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger
Tekijä: Nguyễn Thị Thanh Tịnh
Julkaistu: (2012)

Một số sản phẩm thực phẩm ứng dụng công nghệ lên men lactic
Tekijä: Trần, Minh Tâm
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập từ thực phẩm lên men.
Tekijä: Tạ, Thị Hương
Julkaistu: (2018)

Khảo sát điều kiện lên men lactic acid từ rỉ đường bởi vi khuẩn Lactobacillus
Tekijä: Lê, Thị Thanh Tâm, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu quy trình lên men y- Aminobutyric axit (GABA) bởi chủng Lactobacillus plantarum K8 /
Tekijä: Nguyễn Thị Việt Anh.

Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ đã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger
Tekijä: Trương, Thị Minh Hạnh, et al.
Julkaistu: (2022)

Nghiên cứu điều kiện lên men nem chua nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus) sử dụng vi khuẩn lactic.
Tekijä: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu biện pháp ổn định trạng thái cho sản phẩm nước uống lên men lactic từ khoai lang tím
Tekijä: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh Bacteriocin cao từ sản phẩm lên men tự nhiên
Tekijä: Trần, Văn Chí, et al.
Julkaistu: (2024)

KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC TRUYỀN THỐNG TRÁI CÀ NA
Tekijä: Đàm, Thị Bích Phượng, et al.
Julkaistu: (2023)

QUAN SÁT TRONG ĐIỀU KIỆN NGUYÊN BẢN VÀ THEO THỜI GIAN THỰC CÁC QUÁ TRÌNH TRONG LÊN MEN LACTIC
Tekijä: Lê, Minh Tâm, et al.
Julkaistu: (2025)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
Tekijä: Huỳnh, Ngọc Thạch
Julkaistu: (2011)