Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa

Codice QR

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Nguyễn Văn Tuyên
Lingua:	vie
Pubblicazione:	Đại học Đà Nẵng 2011
Accesso online:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3757
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Documenti analoghi

Nghiên cứu quy trình lên men axit lactic từ rơm lúa [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Pubblicazione: (2011)

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô
di: Nguyễn Thị Thanh Hà
Pubblicazione: (2012)

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Pubblicazione: (2012)

Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men lactic từ gạo lứt
di: Nguyễn, Thị Đoàn, et al.
Pubblicazione: (2024)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao
di: Vũ, Thị Thúy Huệ, et al.
Pubblicazione: (2024)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao.
di: Võ, Thị Thúy Huệ, et al.
Pubblicazione: (2024)

Nghiên cứu quá trình lên men axit gluconic từ rỉ đường bằng Aspergillus niger
di: Phạm Thị Thùy Trang
Pubblicazione: (2012)

Nghiên cứu điều kiện lên men lactic của Lactobacillus fermentum Y6 và Lactobacillus plantarum HC2 từ dịch thủy phân rơm rạ
di: Phí, Thị Thanh Mai, et al.
Pubblicazione: (2024)

PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC VÀ ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN NEM CHUA NẤM RƠM (Volvariella volvacea)
di: Trương, Thị Thúy Nguyên, et al.
Pubblicazione: (2023)

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua nấm rơm (Volvariella volvacea)
di: Trương, Thị Thúy Nguyên, et al.
Pubblicazione: (2023)

Nghiên cứu vai trò vi khuẩn lactic trong quá trình lên men tạo hương cà phê hạt tươi
di: Hoàng Thị Hồng Ánh
Pubblicazione: (2010)

Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
di: Bùi, Hoàng Đăng Long
Pubblicazione: (2016)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
di: Lê, Ngọc Trâm Anh
Pubblicazione: (2025)

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
di: Đinh, Văn Hòa
Pubblicazione: (2014)

Nghiên cứu tuyển chọn và định loại chủng lợi khuẩn lên men lactic từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
di: Hoàng, Thị Lệ Thương, et al.
Pubblicazione: (2023)

Nghiên cứu xử lý phụ phẩm nông nghiệp từ cây ngô để lên men Acid Lactic
di: Nguyễn, Ngọc Đài Trang
Pubblicazione: (2014)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
di: Giang, Thế Bính
Pubblicazione: (2011)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
di: Huỳnh, Xuân Phong
Pubblicazione: (2008)

Nghiên cứu nâng cao hiệu suất lên men và thu hồi axit xitric từ dịch lên men của Asp. Niger
di: Nguyễn, Thị Dự
Pubblicazione: (2011)

Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic
di: Tạ Chí Đông Luân
Pubblicazione: (2011)

Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic

Nâng cao hiệu suất thu hồi monome axit lactic sau quá trình lên men nhằm phục vụ cho tổng hợp vật liệu polyme phân hủy sinh học
di: Ngô, Thị Thanh Vân, et al.
Pubblicazione: (2015)

Nghiên cứu công nghệ lên men phô-mai cứng bởi vi khuẩn Lactic và Enzym Renin
di: Lưu, Thị Lệ Thủy
Pubblicazione: (2011)

Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari).
di: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Pubblicazione: (2024)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men nem chua sử dụng vi khuẩn Lactic Lactobacillus Plantarum
di: Bùi, Thị Hải Hoà, et al.
Pubblicazione: (2025)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic (Lactobacillus plantarum)
di: Vũ, Thị Thanh Hằng, et al.
Pubblicazione: (2023)

Nghiên cứu quá trình lên men axit gluconic từ rỉ đường bằng aspergillus niger [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Pubblicazione: (2012)

Nghiên cứu quá trình lên men axit xitric từ bả dứa trên môi trường bán rắn sử dụng aspergillus niger
di: Phạm Thị Ngọc Thùy
Pubblicazione: (2012)

Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger
di: Nguyễn Thị Thanh Tịnh
Pubblicazione: (2012)

Một số sản phẩm thực phẩm ứng dụng công nghệ lên men lactic
di: Trần, Minh Tâm
Pubblicazione: (2023)

Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập từ thực phẩm lên men.
di: Tạ, Thị Hương
Pubblicazione: (2018)

Khảo sát điều kiện lên men lactic acid từ rỉ đường bởi vi khuẩn Lactobacillus
di: Lê, Thị Thanh Tâm, et al.
Pubblicazione: (2023)

Nghiên cứu quy trình lên men y- Aminobutyric axit (GABA) bởi chủng Lactobacillus plantarum K8 /
di: Nguyễn Thị Việt Anh.

Nghiên cứu điều kiện lên men nem chua nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus) sử dụng vi khuẩn lactic.
di: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Pubblicazione: (2023)

Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ đã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger
di: Trương, Thị Minh Hạnh, et al.
Pubblicazione: (2022)

Nghiên cứu biện pháp ổn định trạng thái cho sản phẩm nước uống lên men lactic từ khoai lang tím
di: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Pubblicazione: (2024)

Nghiên cứu tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh Bacteriocin cao từ sản phẩm lên men tự nhiên
di: Trần, Văn Chí, et al.
Pubblicazione: (2024)

KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC TRUYỀN THỐNG TRÁI CÀ NA
di: Đàm, Thị Bích Phượng, et al.
Pubblicazione: (2023)

QUAN SÁT TRONG ĐIỀU KIỆN NGUYÊN BẢN VÀ THEO THỜI GIAN THỰC CÁC QUÁ TRÌNH TRONG LÊN MEN LACTIC
di: Lê, Minh Tâm, et al.
Pubblicazione: (2025)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
di: Huỳnh, Ngọc Thạch
Pubblicazione: (2011)