Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường

QR Code (код быстрого отклика)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường

Xác định nhiệt độ ngâm và nồng độ syrup ảnh hưởng đến khả năng thẩm thấu đường vào sản phẩm; xác định nhiệt độ sấy ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan của sản phẩm.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Thạch Ngọc Yến Thi
Другие авторы:	ThS. Võ Minh Hoàng
Язык:	vie
Опубликовано:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Online-ссылка:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35714.html
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Схожие документы

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
по: Thạch, Ngọc Yến Thi
Опубликовано: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
по: Thạch, Ngọc Yến Thi
Опубликовано: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
по: Thạch, Ngọc Yến Thi
Опубликовано: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
по: Nguyễn Hà Quang Nhị
Опубликовано: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
по: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Опубликовано: (2019)

Chế biến các món mứt
Опубликовано: (1998)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến qui trình chế biến mứt đông quách
по: Nguyễn, Kim Phụng
Опубликовано: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
по: Lê, Bảo Minh
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến mứt từ vỏ chanh leo
по: Nguyễn, Văn Lợi, et al.
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
по: Nguyễn Thị Yến Nhi
Опубликовано: (2020)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
по: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
по: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Опубликовано: (2019)

Bí quyết chế biến bánh, mứt, kẹo, ô mai /
по: Nguyễn Thu Hà
Опубликовано: (2001)

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
по: Ngọc Anh
Опубликовано: (1998)

TẬN DỤNG DỊCH TRÍCH VỎ TRÁI VÀO QUY TRÌNH CHẾ BIẾN MỨT ĐÔNG THANH LONG (Hylocereus undatus)
по: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt cùi gấc
по: Phạm, Minh Kha
Опубликовано: (2018)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung Khóm
по: Huỳnh, Thị Chúc Anh
Опубликовано: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mứt đông bưởi bổ sung khóm
по: Nguyễn, Hoàng Sinh, et al.
Опубликовано: (2023)

Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất mứt cau
по: Huỳnh Thị Bảo Trân
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông dâu tằm kết hợp chanh dây
по: Dương, Thị Thu Hà
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
по: Thạch, Thị Thanh Thúy
Опубликовано: (2018)

Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè
Опубликовано: (1998)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt Scoby từ trà Kombucha
по: Trần, Thị Ngọc Lài
Опубликовано: (2024)

Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất mứt cau
по: Huỳnh, Thị Bảo Trân
Опубликовано: (2018)

Mut zum markt
по: Friderichs, Hans
Опубликовано: (1974)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
по: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Опубликовано: (2024)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
по: Thanh, Thanh
Опубликовано: (1998)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà rốt
по: Nguyễn, Thị Duyên
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà chua
по: Phạm, Thanh Hùng
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông mãng cầu xiêm
по: Dương, Thị Diễm Hương
Опубликовано: (2018)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
по: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến gia vị rắc cơm từ rong mứt Việt Nam [porphyra. sp.)
по: Trần, Thị Phương Kiều, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quy trình mứt đông nha đam bổ sung bã khóm
по: Trần, Thị Thùy, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
по: Trịnh Thị Tú Quyên
Опубликовано: (2020)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bánh quy bổ sung rong mứt Porphyra
по: Nguyễn, Thị Thủy
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
по: Trịnh, Thị Tú Quyên
Опубликовано: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng β-carotene trong quá trình chế biến mứt vỏ quýt hồng (Citrus reticulata Blanco) Lai Vung, Đồng Tháp :
по: Trương, Thị Oanh Thùy
Опубликовано: (2017)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong quá trình chế biến mứt xoài có độ ẩm cao :
по: Nguyễn, Thị Thúy Hằng
Опубликовано: (2015)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
по: Lê Thị Mỹ Trang
Опубликовано: (2018)

Mứt việt vị ngọt Tết xưa
по: Hồ Đắc Thiếu Anh
Опубликовано: (2016)