Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường

QR code

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường

Xác định nhiệt độ ngâm và nồng độ syrup ảnh hưởng đến khả năng thẩm thấu đường vào sản phẩm; xác định nhiệt độ sấy ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan của sản phẩm.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Thạch Ngọc Yến Thi
Andere auteurs:	ThS. Võ Minh Hoàng
Taal:	vie
Gepubliceerd in:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Online toegang:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35714.html
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Gelijkaardige items

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
door: Thạch, Ngọc Yến Thi
Gepubliceerd in: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
door: Thạch, Ngọc Yến Thi
Gepubliceerd in: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
door: Thạch, Ngọc Yến Thi
Gepubliceerd in: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
door: Nguyễn Hà Quang Nhị
Gepubliceerd in: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
door: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Gepubliceerd in: (2019)

Chế biến các món mứt
Gepubliceerd in: (1998)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến qui trình chế biến mứt đông quách
door: Nguyễn, Kim Phụng
Gepubliceerd in: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
door: Lê, Bảo Minh
Gepubliceerd in: (2023)

Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến mứt từ vỏ chanh leo
door: Nguyễn, Văn Lợi, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
door: Nguyễn Thị Yến Nhi
Gepubliceerd in: (2020)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
door: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Gepubliceerd in: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
door: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Gepubliceerd in: (2019)

Bí quyết chế biến bánh, mứt, kẹo, ô mai /
door: Nguyễn Thu Hà
Gepubliceerd in: (2001)

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
door: Ngọc Anh
Gepubliceerd in: (1998)

TẬN DỤNG DỊCH TRÍCH VỎ TRÁI VÀO QUY TRÌNH CHẾ BIẾN MỨT ĐÔNG THANH LONG (Hylocereus undatus)
door: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt cùi gấc
door: Phạm, Minh Kha
Gepubliceerd in: (2018)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung Khóm
door: Huỳnh, Thị Chúc Anh
Gepubliceerd in: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mứt đông bưởi bổ sung khóm
door: Nguyễn, Hoàng Sinh, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất mứt cau
door: Huỳnh Thị Bảo Trân
Gepubliceerd in: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông dâu tằm kết hợp chanh dây
door: Dương, Thị Thu Hà
Gepubliceerd in: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
door: Thạch, Thị Thanh Thúy
Gepubliceerd in: (2018)

Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè
Gepubliceerd in: (1998)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt Scoby từ trà Kombucha
door: Trần, Thị Ngọc Lài
Gepubliceerd in: (2024)

Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất mứt cau
door: Huỳnh, Thị Bảo Trân
Gepubliceerd in: (2018)

Mut zum markt
door: Friderichs, Hans
Gepubliceerd in: (1974)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
door: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
door: Thanh, Thanh
Gepubliceerd in: (1998)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà rốt
door: Nguyễn, Thị Duyên
Gepubliceerd in: (2018)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà chua
door: Phạm, Thanh Hùng
Gepubliceerd in: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông mãng cầu xiêm
door: Dương, Thị Diễm Hương
Gepubliceerd in: (2018)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
door: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Gepubliceerd in: (2014)

Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến gia vị rắc cơm từ rong mứt Việt Nam [porphyra. sp.)
door: Trần, Thị Phương Kiều, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Nghiên cứu quy trình mứt đông nha đam bổ sung bã khóm
door: Trần, Thị Thùy, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
door: Trịnh Thị Tú Quyên
Gepubliceerd in: (2020)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bánh quy bổ sung rong mứt Porphyra
door: Nguyễn, Thị Thủy
Gepubliceerd in: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
door: Trịnh, Thị Tú Quyên
Gepubliceerd in: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng β-carotene trong quá trình chế biến mứt vỏ quýt hồng (Citrus reticulata Blanco) Lai Vung, Đồng Tháp :
door: Trương, Thị Oanh Thùy
Gepubliceerd in: (2017)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong quá trình chế biến mứt xoài có độ ẩm cao :
door: Nguyễn, Thị Thúy Hằng
Gepubliceerd in: (2015)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
door: Lê Thị Mỹ Trang
Gepubliceerd in: (2018)

Mứt việt vị ngọt Tết xưa
door: Hồ Đắc Thiếu Anh
Gepubliceerd in: (2016)