Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường

Mã QR

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường

Xác định nhiệt độ ngâm và nồng độ syrup ảnh hưởng đến khả năng thẩm thấu đường vào sản phẩm; xác định nhiệt độ sấy ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan của sản phẩm.

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Thạch Ngọc Yến Thi
其他作者:	ThS. Võ Minh Hoàng
語言:	vie
出版:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
在線閱讀:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35714.html
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

相似書籍

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
由: Thạch, Ngọc Yến Thi
出版: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
由: Thạch, Ngọc Yến Thi
出版: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
由: Thạch, Ngọc Yến Thi
出版: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
由: Nguyễn Hà Quang Nhị
出版: (2020)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
由: Nguyễn, Hà Quang Nhị
出版: (2019)

Chế biến các món mứt
出版: (1998)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến qui trình chế biến mứt đông quách
由: Nguyễn, Kim Phụng
出版: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
由: Lê, Bảo Minh
出版: (2023)

Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến mứt từ vỏ chanh leo
由: Nguyễn, Văn Lợi, et al.
出版: (2025)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
由: Nguyễn Thị Yến Nhi
出版: (2020)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
由: Nguyễn, Thị Yến Nhi
出版: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
由: Nguyễn, Thị Yến Nhi
出版: (2019)

Bí quyết chế biến bánh, mứt, kẹo, ô mai /
由: Nguyễn Thu Hà
出版: (2001)

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
由: Ngọc Anh
出版: (1998)

TẬN DỤNG DỊCH TRÍCH VỎ TRÁI VÀO QUY TRÌNH CHẾ BIẾN MỨT ĐÔNG THANH LONG (Hylocereus undatus)
由: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
出版: (2025)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt cùi gấc
由: Phạm, Minh Kha
出版: (2018)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung Khóm
由: Huỳnh, Thị Chúc Anh
出版: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mứt đông bưởi bổ sung khóm
由: Nguyễn, Hoàng Sinh, et al.
出版: (2023)

Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất mứt cau
由: Huỳnh Thị Bảo Trân
出版: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông dâu tằm kết hợp chanh dây
由: Dương, Thị Thu Hà
出版: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
由: Thạch, Thị Thanh Thúy
出版: (2018)

Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè
出版: (1998)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt Scoby từ trà Kombucha
由: Trần, Thị Ngọc Lài
出版: (2024)

Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất mứt cau
由: Huỳnh, Thị Bảo Trân
出版: (2018)

Mut zum markt
由: Friderichs, Hans
出版: (1974)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
由: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
出版: (2024)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
由: Thanh, Thanh
出版: (1998)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà rốt
由: Nguyễn, Thị Duyên
出版: (2018)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt cà chua
由: Phạm, Thanh Hùng
出版: (2018)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông mãng cầu xiêm
由: Dương, Thị Diễm Hương
出版: (2018)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
由: Lê, Nguyễn Đoan Duy
出版: (2014)

Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến gia vị rắc cơm từ rong mứt Việt Nam [porphyra. sp.)
由: Trần, Thị Phương Kiều, et al.
出版: (2023)

Nghiên cứu quy trình mứt đông nha đam bổ sung bã khóm
由: Trần, Thị Thùy, et al.
出版: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
由: Trịnh Thị Tú Quyên
出版: (2020)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bánh quy bổ sung rong mứt Porphyra
由: Nguyễn, Thị Thủy
出版: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
由: Trịnh, Thị Tú Quyên
出版: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng β-carotene trong quá trình chế biến mứt vỏ quýt hồng (Citrus reticulata Blanco) Lai Vung, Đồng Tháp :
由: Trương, Thị Oanh Thùy
出版: (2017)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong quá trình chế biến mứt xoài có độ ẩm cao :
由: Nguyễn, Thị Thúy Hằng
出版: (2015)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
由: Lê Thị Mỹ Trang
出版: (2018)

Mứt việt vị ngọt Tết xưa
由: Hồ Đắc Thiếu Anh
出版: (2016)