Công nghệ sản xuất đồ hộp thực phẩm

Mã QR

Công nghệ sản xuất đồ hộp thực phẩm

Bài 1. Quá trình chế biến nguyên liệu bằng cơ học. Bài 2. Quá trình chế biến nguyên liệu bằng nhiệt. Bài 3. Quá trình bài khí-ghép nắp. Bài 4. Động học tiêu diệt vi sinh vật trong thanh trùng, tiệt trùng. Bài 5. Phương pháp và thiết bị trong thanh trùng, tiệt trùng đồ hộp. Bài 6. Kỹ thuật chế biến v...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	ThS. Nguyễn Đức Toàn
Ngôn ngữ:	vie
Được phát hành:	Trường Đại học Trà Vinh 2022
Truy cập trực tuyến:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41531.html
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Những quyển sách tương tự

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Trọng Cẩn
Được phát hành: (2009)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Được phát hành: (2009)

Công nghệ sản xuất thực phẩm truyền thống
Bỡi: Trần, Xuân Ngạch
Được phát hành: (2011)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
Bỡi: Lê, Mỹ Hồng
Được phát hành: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Bỡi: ThS. Lê Mỹ, Hồng
Được phát hành: (2018)

Giáo trình Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Bỡi: ThS. Lê Mỹ, Hồng
Được phát hành: (2018)

Công nghệ sản xuất chất kết dính vô cơ
Bỡi: ThS. Nguyễn, Dân
Được phát hành: (2018)

Kỹ thuật sản xuất dược phẩm - Công nghệ sản xuất các dạng thuốc
Bỡi: PGS. TS. Từ Minh Koóng (chủ biên)
Được phát hành: (2022)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống:
Bỡi: Lê, Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2004)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
Bỡi: Lê Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2007)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
Bỡi: Lê, Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2007)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
Bỡi: Lê Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2004)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
Bỡi: Lê, Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2016)

Bài giảng môn học Nguyên liệu sản xuất thực phẩm
Bỡi: ThS. Trần Xuân, Ngạch
Được phát hành: (2018)

Công nghệ sản xuất đồ uống
Bỡi: Đặng, Xuân Cường
Được phát hành: (2019)

Thép hợp kim, hợp kim. Quy trình công nghệ sản xuất (Qui trình công nghệ sản xuất thép hợp kim, hợp kim)
Bỡi: Trần, Văn Dy
Được phát hành: (2022)

Thép hợp kim, hợp kim. Quy trình công nghệ sản xuất (Qui trình công nghệ sản xuất thép hợp kim, hợp kim)
Bỡi: Trần, Văn Dy
Được phát hành: (2018)

Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn etylic (cồn thực phẩm)
Bỡi: Nguyễn, Đình Thưởng
Được phát hành: (2022)

Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn etylic (cồn thực phẩm)
Bỡi: Nguyễn, Đình Thưởng
Được phát hành: (2018)

Giáo trình công nghệ sản xuất sản phẩm dệt kim :
Bỡi: Trần, Thanh Hương
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu và triển khai sản xuất sản phẩm đồ hộp "giá dầm dấm" xuất khẩu
Bỡi: Nguyễn, Công Hoan
Được phát hành: (2011)

Công nghệ sản xuất FERRO (hợp kim sắt)
Bỡi: PGS.TS. Ngô Trí, Phúc, et al.
Được phát hành: (2018)

Công nghệ sản xuất fero (hợp kim sắt)
Bỡi: PGS.TS. Ngô Trí, Phúc, et al.
Được phát hành: (2018)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
Bỡi: Lê, Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2016)

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
Bỡi: Lê, Bạch Tuyết
Được phát hành: (1996)

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm /
Được phát hành: (1994)

Công nghệ sản xuất Ferro (Hợp kim sắt)
Bỡi: Ngô, Trí Phúc
Được phát hành: (2022)

Công nghệ sản xuất Ferro (Hợp kim sắt)
Bỡi: Ngô, Trí Phúc
Được phát hành: (2018)

Công nghệ sản xuất ferro (hợp kim sắt) /
Bỡi: Ngô Trí Phúc
Được phát hành: (2006)

Công nghệ chế biến dầu - Nghề: Sản xuất các sản phẩm lọc dầu
Được phát hành: (2018)

Cơ sở công nghệ sinh học và sản xuất dược phẩm
Bỡi: Từ Minh Koóng
Được phát hành: (2022)

Giáo trình công nghệ sản xuất chương trình truyền hình
Bỡi: ThS. Phạm Thị Sao, Băng
Được phát hành: (2018)

Giáo trình Công nghệ sản xuất chương trình truyền hình
Bỡi: ThS. Phạm Thị Sao, Băng
Được phát hành: (2018)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Được phát hành: (2005)

Nghiên cứu cải tiến chất lượng bao bì hộp sắt và vecni dùng trong sản xuất đồ hộp thực phẩm xuất khẩu
Bỡi: Nguyễn, Đăng Hải
Được phát hành: (2011)

Thép hợp kim, hợp kim quy trình công nghệ sản xuất
Bỡi: Trần, Văn Duy
Được phát hành: (2008)

Thép hợp kim, hợp kim - quy trình công nghệ sản xuất
Bỡi: Trần Văn Dy
Được phát hành: (2008)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
Bỡi: Ngô, Tiến Hiển
Được phát hành: (2011)

Công nghệ sản xuất phân bón hỗn hợp NPK: Sản xuất, bảo quản, sử dụng
Bỡi: Nguyễn Huy Phiêu
Được phát hành: (2000)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
Bỡi: Lê, Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2011)