Công nghệ sản xuất đồ hộp thực phẩm

QR Code

Công nghệ sản xuất đồ hộp thực phẩm

Bài 1. Quá trình chế biến nguyên liệu bằng cơ học. Bài 2. Quá trình chế biến nguyên liệu bằng nhiệt. Bài 3. Quá trình bài khí-ghép nắp. Bài 4. Động học tiêu diệt vi sinh vật trong thanh trùng, tiệt trùng. Bài 5. Phương pháp và thiết bị trong thanh trùng, tiệt trùng đồ hộp. Bài 6. Kỹ thuật chế biến v...

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	ThS. Nguyễn Đức Toàn
Langue:	vie
Publié:	Trường Đại học Trà Vinh 2022
Accès en ligne:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-41531.html
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Documents similaires

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
par: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publié: (2009)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
par: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Publié: (2009)

Công nghệ sản xuất thực phẩm truyền thống
par: Trần, Xuân Ngạch
Publié: (2011)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
par: Lê, Mỹ Hồng
Publié: (2000)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống:
par: Lê, Văn Việt Mẫn
Publié: (2004)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
par: Lê Văn Việt Mẫn
Publié: (2007)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
par: Lê, Văn Việt Mẫn
Publié: (2007)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
par: Lê Văn Việt Mẫn
Publié: (2004)

Kỹ thuật sản xuất dược phẩm - Công nghệ sản xuất các dạng thuốc
par: PGS. TS. Từ Minh Koóng (chủ biên)
Publié: (2022)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
par: Lê, Văn Việt Mẫn
Publié: (2016)

Công nghệ sản xuất đồ uống
par: Đặng, Xuân Cường
Publié: (2019)

Giáo trình công nghệ sản xuất sản phẩm dệt kim :
par: Trần, Thanh Hương
Publié: (2013)

Giáo trình công nghệ sản xuất sản phẩm dệt kim
par: Trần Thanh Hương
Publié: (2024)

Ứng dụng công nghệ giảm áp suất tức thì trong sản xuất bột thực phẩm
par: Nguyễn, Đức Quang
Publié: (2023)

Nghiên cứu và triển khai sản xuất sản phẩm đồ hộp "giá dầm dấm" xuất khẩu
par: Nguyễn, Công Hoan
Publié: (2011)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
par: Lê, Văn Việt Mẫn
Publié: (2016)

Công nghệ sản xuất ferro (hợp kim sắt) /
par: Ngô Trí Phúc
Publié: (2006)

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm
par: Lê, Bạch Tuyết
Publié: (1996)

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm /
Publié: (1994)

Cơ sở công nghệ sinh học và sản xuất dược phẩm
par: Từ Minh Koóng
Publié: (2022)

Thép hợp kim, hợp kim quy trình công nghệ sản xuất
par: Trần, Văn Duy
Publié: (2008)

Thép hợp kim, hợp kim - quy trình công nghệ sản xuất
par: Trần Văn Dy
Publié: (2008)

Nghiên cứu cải tiến chất lượng bao bì hộp sắt và vecni dùng trong sản xuất đồ hộp thực phẩm xuất khẩu
par: Nguyễn, Đăng Hải
Publié: (2011)

Sổ tay đảm bảo chất lượng và thực hiện HACCP trong sản xuất đồ hộp sản phẩm thủy sản
Publié: (2005)

Công nghệ sản xuất phân bón hỗn hợp NPK: Sản xuất, bảo quản, sử dụng
par: Nguyễn Huy Phiêu
Publié: (2000)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
par: Ngô, Tiến Hiển
Publié: (2011)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
par: Lê, Văn Việt Mẫn
Publié: (2011)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
par: Lê, Văn Việt Mẫn
Publié: (2010)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
par: Lê, Văn Việt Mẫn
Publié: (2010)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
par: Lê Văn Việt Mẫn
Publié: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
par: Lê Văn Việt Mẫn
Publié: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế.
par: Lê Văn Việt Mẫn.
Publié: (2010)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
par: Lê Văn Việt Mẫn
Publié: (2019)

Hoàn thiện công nghệ sản xuất phim kỹ thuật, công nghệ sản xuất bản đồ địa hình, công nghệ thành lập và chế in bản đồ nổi
par: Nguyễn, Gia Thanh
Publié: (2011)

Công nghệ sản xuất mì chính và sản phẩm lên men cổ truyền
par: Nguyễn, Thị Hiền
Publié: (2004)

Công nghệ sản xuất /
par: Hoàng Văn Phong
Publié: (2006)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
par: Ngô, Tiến Hiển
Publié: (2011)

Thúc đẩy xuất khẩu sản phẩm mây, tre đan của làng nghề Việt Nam sang Ấn Độ
par: Nguyễn, Thị Ngọc
Publié: (2023)

Cơ sở công nghệ sinh học và sản xuất dược phẩm /
par: Từ Minh Koóng.
Publié: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
par: Nguyễn, Thị Hiền
Publié: (2004)