Slide bài giảng CNCB Thịt-Thủy sản

Mã QR

Slide bài giảng CNCB Thịt-Thủy sản

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Trần Thị Ngọc, Thư
פורמט:	Dataset
שפה:	Vietnamese
יצא לאור:	Khoa Công nghê Thực phẩm, Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, Đại học Đà Nẵng 2023
נושאים:	thịt gia súc thịt gia cầm thủy sản Công nghệ chế biến sản phẩm thịt sản phẩm thủy sản
גישה מקוונת:	http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/993
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng

פריטים דומים

Bài giảng CNCB Thịt Thủy sản
מאת: Trần Thị Ngọc, Thư
יצא לאור: (2020)

TN CNCB Thịt- Thủy sản
מאת: Tran, Thu
יצא לאור: (2023)

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ chế biến Thịt-Thủy sản
מאת: Trần Thị Ngọc, Thư
יצא לאור: (2025)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Yêu cầu vệ sinh:TCVN 5167-90 /
מאת: Cục chăn nuôi và thú y Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm
יצא לאור: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Phương pháp xác định hàm lượng Clorua: TCVN 4836-89 /
מאת: Trung tâm tiêu chuẩn chất lượng
יצא לאור: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Quy tắc nghiệm thu: TCVN 4799-89(ST SEV 3738-82) /
מאת: Trung tâm tiêu chuẩn-chất lượng
יצא לאור: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - Đo độ PH - Phương pháp chuẩn:TCVN 4835 : 2002; ISO 2917: 1999 /
מאת: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
יצא לאור: (2002)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - lấy mẫu và chuẩn bị mẩu thử - phần 2: chuẩn bị mẫu thử để kiểm tra vi sinh vật /
מאת: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
יצא לאור: (2002)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
מאת: Trần, Như Khuyên
יצא לאור: (2004)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt năng suất cao
מאת: Dương, Minh Hào
יצא לאור: (2013)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt gà, vịt và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia cầm tập trung thuộc thị xã Sa Đéc và huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp :
מאת: Lê, Thanh Nhã
יצא לאור: (2013)

Nghiên cứu thực trạng và giải pháp chăn nuôi, tiêu thụ sản phẩm thịt lợn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại Lâm Đồng
מאת: Phạm, Thị Thanh Thảo
יצא לאור: (2023)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Thịt hàng hoá gia súc, gia cầm và yêu cầu quy trình chăn nuôi làm tăng năng suất - chất lượng thịt ăn /
מאת: Tô Du
יצא לאור: (2005)

Tổ chức sản xuất, giết mổ chế biến và xuất khẩu thịt lợn ở Việt Nam
מאת: Nguyễn, Thiện
יצא לאור: (2006)

Khảo sát tình hình vấy nhiễm vi khuẩn escherichia coli và salmonella spp. trên thịt heo được thu tại chợ Càng Long và chợ Trà Vinh
מאת: Nguyễn, Thị Ngọc Trăm
יצא לאור: (2019)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ heo thịt tại huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ :
מאת: Trần, Thị Thúy
יצא לאור: (2013)

Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh của vi khuẩn salmonella phân lập từ mẫu thịt lợn, thịt bò và thịt gà tại các chợ bán lẻ tại Hà Nội /
מאת: Nguyễn Thanh Việt.

Laboratory manual for meat science
יצא לאור: (1994)

Nghề nuôi cá thịt
מאת: Lộc Thị Triều
יצא לאור: (2001)

Dưỡng sinh đối với ăn uống hằng ngày Giá trị dinh dưỡng và tác dụng bảo vệ sức khỏe từ thịt và trứng
מאת: Đỗ, Quyên
יצא לאור: (2010)

Handbook of meat, poultry and seafoof quality
יצא לאור: (2007)

CÁC KÊNH SẢN XUẤT VÀ CUNG ỨNG THỊT LỢN TẠI TỈNH LÂM ĐỒNG
מאת: Thao, Pham Thi Thanh
יצא לאור: (2022)

Bước đầu sử dụng khô dầu dừa làm thức ăn bổ sung protein trong khẩu phần vịt thịt
מאת: Lê, Tuấn Anh
יצא לאור: (2011)

Nghiên cứu, đánh giá các nguy cơ gây mất an toàn thịt heo trong quá trinhg giết mổ đến bảo quản, chế biến tại nhà đối với người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Bình Dương : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
מאת: Trần, Bảo Ân
יצא לאור: (2019)

Comparative analysis between contract and independent broiler growing schemes in laguna and batangas Philippines:
מאת: Toquero, Zenaida F.
יצא לאור: (2001)

Ứng dụng một số công nghệ mới để đánh giá khả năng sản xuất và chất lượng thịt của các cặp lai Blanc Bleu Belge (BBB) x Red Brahman Úc, Charolais x Red Brahman Úc, Red Angus x Red Brahman Úc, phục vụ phát triển thương hiệu bò thịt tại huyện M’Đrắk (tỉnh Đắk Lắk)
מאת: Lê, Văn Ty
יצא לאור: (2024)

Codex alimentarius commission :
יצא לאור: (2007)

Chuỗi giá trị thịt lợn VietGAHP trên đại bàn huyện Thiệu Sơn, tỉnh Thanh Hoá /
מאת: Nguyên Thị Dương Nga.

Nghiên cứu ứng dụng xác đậu nành sau khi trích ly và bột đậu đỏ vào chế biến thịt thực vật “Plant-based patties”: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
מאת: Lê, Thị Thảo My, et al.
יצא לאור: (2023)

Một trăm hai mươi tám 128 món ăn chế biến từ thịt
מאת: Hà Sơn
יצא לאור: (2010)

Nghề chăn nuôi gà thịt /
מאת: Phùng Đức Tiến.
יצא לאור: (2008)

Meat and beans
מאת: Green, Emily K
יצא לאור: (2007)

Giáo trình xử lý sau thu hoạch và chế biến sản phẩm động vật
מאת: Nguyễn, Văn Mười
יצא לאור: (2014)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt trong hộ gia đình
מאת: Trần, Trọng Thêm
יצא לאור: (2004)

Chín mươi 90 món ăn ngon chế biến từ thịt bò
מאת: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
יצא לאור: (2004)

Giải đáp thắc mắc cơ bản trong chăn nuôi lợn thịt ở nông hộ
מאת: Đào, Lệ Hằng
יצא לאור: (2008)

Điều tra kỹ thuật vận chuyển cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) thịt bằng ghe đục Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Nuôi trồng Thủy sản :Trình độ : Đại học
מאת: Đỗ, Thị Khỏe
יצא לאור: (2014)

Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng bò thịt ở tỉnh Bến Tre :
מאת: Phan, Thị Bích Đào
יצא לאור: (2013)

Xây dựng quy trình trích ly hệ enzyme protease từ nội tạng cá lóc nuôi :
מאת: Trương, Nguyễn Uyên Thảo
יצא לאור: (2016)