Slide bài giảng CNCB Thịt-Thủy sản

Mã QR

Slide bài giảng CNCB Thịt-Thủy sản

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Trần Thị Ngọc, Thư
格式:	Dataset
语言:	Vietnamese
出版:	Khoa Công nghê Thực phẩm, Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, Đại học Đà Nẵng 2023
主题:	thịt gia súc thịt gia cầm thủy sản Công nghệ chế biến sản phẩm thịt sản phẩm thủy sản
在线阅读:	http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/993
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng

相似书籍

Bài giảng CNCB Thịt Thủy sản
由: Trần Thị Ngọc, Thư
出版: (2020)

TN CNCB Thịt- Thủy sản
由: Tran, Thu
出版: (2023)

Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ chế biến Thịt-Thủy sản
由: Trần Thị Ngọc, Thư
出版: (2025)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Yêu cầu vệ sinh:TCVN 5167-90 /
由: Cục chăn nuôi và thú y Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm
出版: (1990)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Phương pháp xác định hàm lượng Clorua: TCVN 4836-89 /
由: Trung tâm tiêu chuẩn chất lượng
出版: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt: Quy tắc nghiệm thu: TCVN 4799-89(ST SEV 3738-82) /
由: Trung tâm tiêu chuẩn-chất lượng
出版: (1989)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - Đo độ PH - Phương pháp chuẩn:TCVN 4835 : 2002; ISO 2917: 1999 /
由: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
出版: (2002)

Tiêu chuẩn Việt Nam: Thịt và sản phẩm thịt - lấy mẫu và chuẩn bị mẩu thử - phần 2: chuẩn bị mẫu thử để kiểm tra vi sinh vật /
由: Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F8 Thịt và sản phẩm thịt biên soạn
出版: (2002)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
由: Trần, Như Khuyên
出版: (2004)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt, bò sữa và dê thịt năng suất cao
由: Dương, Minh Hào
出版: (2013)

Khảo sát tình hình nhiễm vi sinh vật trên thịt gà, vịt và trên môi trường giết mổ tại hai cơ sở giết mổ gia cầm tập trung thuộc thị xã Sa Đéc và huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp :
由: Lê, Thanh Nhã
出版: (2013)

Nghiên cứu thực trạng và giải pháp chăn nuôi, tiêu thụ sản phẩm thịt lợn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại Lâm Đồng
由: Phạm, Thị Thanh Thảo
出版: (2023)

Bài giảng cá thịt và chế biến công nghiệp Ngành công nghệ sinh học

Thịt hàng hoá gia súc, gia cầm và yêu cầu quy trình chăn nuôi làm tăng năng suất - chất lượng thịt ăn /
由: Tô Du
出版: (2005)

Tổ chức sản xuất, giết mổ chế biến và xuất khẩu thịt lợn ở Việt Nam
由: Nguyễn, Thiện
出版: (2006)

Khảo sát tình hình vấy nhiễm vi khuẩn escherichia coli và salmonella spp. trên thịt heo được thu tại chợ Càng Long và chợ Trà Vinh
由: Nguyễn, Thị Ngọc Trăm
出版: (2019)

Phân tích hiệu quả sản xuất và tiêu thụ heo thịt tại huyện Thới Lai, thành phố Cần Thơ :
由: Trần, Thị Thúy
出版: (2013)

Nghiên cứu đặc điểm kháng kháng sinh của vi khuẩn salmonella phân lập từ mẫu thịt lợn, thịt bò và thịt gà tại các chợ bán lẻ tại Hà Nội /
由: Nguyễn Thanh Việt.

Laboratory manual for meat science
出版: (1994)

Nghề nuôi cá thịt
由: Lộc Thị Triều
出版: (2001)

Dưỡng sinh đối với ăn uống hằng ngày Giá trị dinh dưỡng và tác dụng bảo vệ sức khỏe từ thịt và trứng
由: Đỗ, Quyên
出版: (2010)

Handbook of meat, poultry and seafoof quality
出版: (2007)

CÁC KÊNH SẢN XUẤT VÀ CUNG ỨNG THỊT LỢN TẠI TỈNH LÂM ĐỒNG
由: Thao, Pham Thi Thanh
出版: (2022)

Bước đầu sử dụng khô dầu dừa làm thức ăn bổ sung protein trong khẩu phần vịt thịt
由: Lê, Tuấn Anh
出版: (2011)

Nghiên cứu, đánh giá các nguy cơ gây mất an toàn thịt heo trong quá trinhg giết mổ đến bảo quản, chế biến tại nhà đối với người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh Bình Dương : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
由: Trần, Bảo Ân
出版: (2019)

Comparative analysis between contract and independent broiler growing schemes in laguna and batangas Philippines:
由: Toquero, Zenaida F.
出版: (2001)

Ứng dụng một số công nghệ mới để đánh giá khả năng sản xuất và chất lượng thịt của các cặp lai Blanc Bleu Belge (BBB) x Red Brahman Úc, Charolais x Red Brahman Úc, Red Angus x Red Brahman Úc, phục vụ phát triển thương hiệu bò thịt tại huyện M’Đrắk (tỉnh Đắk Lắk)
由: Lê, Văn Ty
出版: (2024)

Codex alimentarius commission :
出版: (2007)

Chuỗi giá trị thịt lợn VietGAHP trên đại bàn huyện Thiệu Sơn, tỉnh Thanh Hoá /
由: Nguyên Thị Dương Nga.

Nghiên cứu ứng dụng xác đậu nành sau khi trích ly và bột đậu đỏ vào chế biến thịt thực vật “Plant-based patties”: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
由: Lê, Thị Thảo My, et al.
出版: (2023)

Một trăm hai mươi tám 128 món ăn chế biến từ thịt
由: Hà Sơn
出版: (2010)

Nghề chăn nuôi gà thịt /
由: Phùng Đức Tiến.
出版: (2008)

Meat and beans
由: Green, Emily K
出版: (2007)

Giáo trình xử lý sau thu hoạch và chế biến sản phẩm động vật
由: Nguyễn, Văn Mười
出版: (2014)

Kỹ thuật chăn nuôi bò thịt trong hộ gia đình
由: Trần, Trọng Thêm
出版: (2004)

Chín mươi 90 món ăn ngon chế biến từ thịt bò
由: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
出版: (2004)

Giải đáp thắc mắc cơ bản trong chăn nuôi lợn thịt ở nông hộ
由: Đào, Lệ Hằng
出版: (2008)

Điều tra kỹ thuật vận chuyển cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) thịt bằng ghe đục Khóa luận tốt nghiệp : Ngành Nuôi trồng Thủy sản :Trình độ : Đại học
由: Đỗ, Thị Khỏe
出版: (2014)

Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng bò thịt ở tỉnh Bến Tre :
由: Phan, Thị Bích Đào
出版: (2013)

Xây dựng quy trình trích ly hệ enzyme protease từ nội tạng cá lóc nuôi :
由: Trương, Nguyễn Uyên Thảo
出版: (2016)