Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình thủy phân protein từ phụ phẩm cá lưỡi trâu bằng Enzyme alcalase

QRコード

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình thủy phân protein từ phụ phẩm cá lưỡi trâu bằng Enzyme alcalase

保存先:

書誌詳細
主要な著者:	Nguyễn, Chí Thanh, Nguyễn, Ngọc H�, Nguyễn, Phúc Cẩm Tú
フォーマット:	論文
言語:	Vietnamese
出版事項:	2023
主題:	Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản
オンライン･アクセス:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=283326 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/124932
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

類似資料

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
著者:: Ung, Minh Anh Thư
出版事項: (2016)

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
著者:: Ung, Minh Anh Thư
出版事項: (2024)

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
著者:: Ung, Minh Anh Thư
出版事項: (2024)

Thủy phân đầu cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) bằng enzyme Alcalase
著者:: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
出版事項: (2023)

Thủy phân đầu cá ngừ vẩy vàng (Thunnus atbacares) bằng enzyme Alcalase
著者:: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
出版事項: (2025)

Nghiên cứu đặc điểm sinh học của cá lưỡi trâu (Cynoglossus arel) :
著者:: Hồ, Huỳnh Hoa
出版事項: (2019)

Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase
著者:: Nguyễn, Văn Thành, 等
出版事項: (2023)

Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm
著者:: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
出版事項: (2023)

Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
著者:: Trương, Thị Mộng Thu, 等
出版事項: (2023)

Thành phần loài cá và sinh học sinh trưởng Cá lưỡi trâu (Cynoglossus lingua, Hamilton 1822) ở vùng cửa sông Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng :
著者:: Mai, Trí Thật
出版事項: (2020)

Ảnh hưởng của tỷ lệ giữa enzyme alcalase và papain đến quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus dussumieri)
著者:: Đinh, Hữu Đông, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase :
著者:: Nguyễn, Tố Mai
出版事項: (2015)

Ảnh hưởng của điều kiện thủy phân protein tách chiết từ thịt sẫm cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) bằng enzyme alcalase đến hoạt tính chống oxy hóa của dịch thủy phân
著者:: Nguyễn, Trọng Bách, 等
出版事項: (2023)

ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ GIỮA ENZYME ALCALASE VÀ PAPAIN ĐẾN QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN SỤN CÁ HỒI (Salmon salar)
著者:: Đinh, Hữu Đông, 等
出版事項: (2025)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme protamex để thủy phân cá trích (Sardinella gibbosa) thu dịch đạm
著者:: Trần, Thị Bích Thủy, 等
出版事項: (2024)

Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình thủy phân trứng cầu gai đen (Diadema savignyi) bằng enzyme Alcalase
著者:: Đoàn, Lan Phương, 等
出版事項: (2024)

Thu nhận Enzym Papain để ứng dụng vào phản ứng thủy phân Protein trong bánh dâu đậu phộng
著者:: Chiêm, Lâm Phúc Diễm
出版事項: (2011)

Thu nhận Enzym Papain để ứng dụng vào phản ứng thủy phân Protein trong bánh dâu đậu phộng
著者:: Chiêm, Lâm Phúc Diễm
出版事項: (2011)

Nghiên cứu quy trình thuỷ phân từng phần trứng cầu gai đen diadema setosum bằng enzyme alcalase công nghiệp
著者:: Tạ, Thị Lượng, 等
出版事項: (2023)

Cải tiến lưới giã đôi mở rộng ngư trường khai thác
著者:: Nguyễn, Văn Chiến
出版事項: (2011)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus d'ussumieri) bằng hỗn hợp enzyme alcalase-papain theo phương pháp mặt đáp ứng
著者:: Đinh, Hữu Đông, 等
出版事項: (2023)

Hiện trạng khai thác nghề lưới rê và lưới kéo vùng ven biển huyện Phú Tân, tỉnh Cà Mau :
著者:: Hồ, Tấn Thanh
出版事項: (2018)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân cơ thịt đỏ cá ngừ sọc dưa (Sarda orientalis) với xúc tác NaOH nhằm thu dịch protein thủy phân
著者:: Bùi, Viết Cường, 等
出版事項: (2024)

Ảnh hưởng của việc bổ sung nhộng ruồi lính đen trong thức ăn lên tăng trưởng và độ tiêu hóa protein của cá chẽm (Lates calcarifer Bloch, 1790)
著者:: Nguyễn, Phúc Cẩm Tú, 等
出版事項: (2024)

Sử dụng keo protein để kết khối thịt vụn cá tra trong cá miếng tẩm bột :
著者:: Huỳnh, Trung Hậu
出版事項: (2010)

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lí bằng enzyme alcalase đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
著者:: Nguyễn, Văn Thơm, 等
出版事項: (2023)

Một số vấn đề về việc sử dụng lưới kéo đôi khai thác hải sản ở vịnh Bắc bộ
著者:: Nguyễn, Văn Khoáng
出版事項: (2011)

Quản lý nghề cá các mặt nước lớn ở Việt Nam và vấn đề phát triển bền vững nguồn lợi thuỷ sản
著者:: Vũ, Đình Đáp, 等
出版事項: (2023)

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
著者:: Trang, Sĩ Trung
出版事項: (2016)

Giáo trình Thuỷ sản
著者:: Trần Văn Vỹ
出版事項: (2005)

Nghiên cứu quy trình thủy phân khô đậu tương bằng chế phẩm enzyme alcalase thương mại để sản xuất phân bón dạng lỏng
著者:: Lưu, Hồng Sơn, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu nguồn lợi và công nghệ khai thác cá nổi xa bờ (chủ yếu cá ngừ họ THUNNIDAE)
著者:: Hồ, Thọ
出版事項: (2011)

Luật thủy sản
出版事項: (2003)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
著者:: Võ, Hoàng Ngân
出版事項: (2020)

Tối ưu hóa nồng độ enzyme và thời điểm bổ sung flavourzyme trong sản xuất dịch đạm từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
著者:: Trương, Thị Mộng Thu, 等
出版事項: (2023)

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease :
著者:: Võ, Thị Anh Minh
出版事項: (2014)

Bải giảng thủy sản đại cương
著者:: Nguyễn Văn Tư
出版事項: (2005)

Điều kiện ủ thích hợp và khả năng thủy phân tinh bột và protein trong bã sắn của chủng Bacillus subtilis C7
著者:: Phạm, Hồng Ngọc Thùy, 等
出版事項: (2024)

Luật thuỷ sản
出版事項: (2018)

Phân tích hiện trạng nghề lưới rê, lưới kéo và lưới vây ở tỉnh Sóc Trăng :
著者:: Nguyễn, Thanh Long
出版事項: (2012)