Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình thủy phân protein từ phụ phẩm cá lưỡi trâu bằng Enzyme alcalase

QR code

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình thủy phân protein từ phụ phẩm cá lưỡi trâu bằng Enzyme alcalase

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Nguyễn, Chí Thanh, Nguyễn, Ngọc H�, Nguyễn, Phúc Cẩm Tú
Formaat:	Artikel
Taal:	Vietnamese
Gepubliceerd in:	2023
Onderwerpen:	Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản
Online toegang:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=283326 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/124932
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Gelijkaardige items

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
door: Ung, Minh Anh Thư
Gepubliceerd in: (2016)

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
door: Ung, Minh Anh Thư
Gepubliceerd in: (2024)

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
door: Ung, Minh Anh Thư
Gepubliceerd in: (2024)

Thủy phân đầu cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) bằng enzyme Alcalase
door: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Gepubliceerd in: (2023)

Thủy phân đầu cá ngừ vẩy vàng (Thunnus atbacares) bằng enzyme Alcalase
door: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Gepubliceerd in: (2025)

Nghiên cứu đặc điểm sinh học của cá lưỡi trâu (Cynoglossus arel) :
door: Hồ, Huỳnh Hoa
Gepubliceerd in: (2019)

Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase
door: Nguyễn, Văn Thành, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Ứng dụng dịch thủy phân protein phụ phẩm cá tra trong sản xuất nước mắm
door: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Gepubliceerd in: (2023)

Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
door: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Thành phần loài cá và sinh học sinh trưởng Cá lưỡi trâu (Cynoglossus lingua, Hamilton 1822) ở vùng cửa sông Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng :
door: Mai, Trí Thật
Gepubliceerd in: (2020)

Ảnh hưởng của tỷ lệ giữa enzyme alcalase và papain đến quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus dussumieri)
door: Đinh, Hữu Đông, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase :
door: Nguyễn, Tố Mai
Gepubliceerd in: (2015)

Ảnh hưởng của điều kiện thủy phân protein tách chiết từ thịt sẫm cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) bằng enzyme alcalase đến hoạt tính chống oxy hóa của dịch thủy phân
door: Nguyễn, Trọng Bách, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ GIỮA ENZYME ALCALASE VÀ PAPAIN ĐẾN QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN SỤN CÁ HỒI (Salmon salar)
door: Đinh, Hữu Đông, et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme protamex để thủy phân cá trích (Sardinella gibbosa) thu dịch đạm
door: Trần, Thị Bích Thủy, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình thủy phân trứng cầu gai đen (Diadema savignyi) bằng enzyme Alcalase
door: Đoàn, Lan Phương, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Thu nhận Enzym Papain để ứng dụng vào phản ứng thủy phân Protein trong bánh dâu đậu phộng
door: Chiêm, Lâm Phúc Diễm
Gepubliceerd in: (2011)

Thu nhận Enzym Papain để ứng dụng vào phản ứng thủy phân Protein trong bánh dâu đậu phộng
door: Chiêm, Lâm Phúc Diễm
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu quy trình thuỷ phân từng phần trứng cầu gai đen diadema setosum bằng enzyme alcalase công nghiệp
door: Tạ, Thị Lượng, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Cải tiến lưới giã đôi mở rộng ngư trường khai thác
door: Nguyễn, Văn Chiến
Gepubliceerd in: (2011)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus d'ussumieri) bằng hỗn hợp enzyme alcalase-papain theo phương pháp mặt đáp ứng
door: Đinh, Hữu Đông, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Hiện trạng khai thác nghề lưới rê và lưới kéo vùng ven biển huyện Phú Tân, tỉnh Cà Mau :
door: Hồ, Tấn Thanh
Gepubliceerd in: (2018)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân cơ thịt đỏ cá ngừ sọc dưa (Sarda orientalis) với xúc tác NaOH nhằm thu dịch protein thủy phân
door: Bùi, Viết Cường, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Ảnh hưởng của việc bổ sung nhộng ruồi lính đen trong thức ăn lên tăng trưởng và độ tiêu hóa protein của cá chẽm (Lates calcarifer Bloch, 1790)
door: Nguyễn, Phúc Cẩm Tú, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Sử dụng keo protein để kết khối thịt vụn cá tra trong cá miếng tẩm bột :
door: Huỳnh, Trung Hậu
Gepubliceerd in: (2010)

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lí bằng enzyme alcalase đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
door: Nguyễn, Văn Thơm, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Một số vấn đề về việc sử dụng lưới kéo đôi khai thác hải sản ở vịnh Bắc bộ
door: Nguyễn, Văn Khoáng
Gepubliceerd in: (2011)

Quản lý nghề cá các mặt nước lớn ở Việt Nam và vấn đề phát triển bền vững nguồn lợi thuỷ sản
door: Vũ, Đình Đáp, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
door: Trang, Sĩ Trung
Gepubliceerd in: (2016)

Giáo trình Thuỷ sản
door: Trần Văn Vỹ
Gepubliceerd in: (2005)

Nghiên cứu quy trình thủy phân khô đậu tương bằng chế phẩm enzyme alcalase thương mại để sản xuất phân bón dạng lỏng
door: Lưu, Hồng Sơn, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Nghiên cứu nguồn lợi và công nghệ khai thác cá nổi xa bờ (chủ yếu cá ngừ họ THUNNIDAE)
door: Hồ, Thọ
Gepubliceerd in: (2011)

Luật thủy sản
Gepubliceerd in: (2003)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi :
door: Võ, Hoàng Ngân
Gepubliceerd in: (2020)

Tối ưu hóa nồng độ enzyme và thời điểm bổ sung flavourzyme trong sản xuất dịch đạm từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
door: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease :
door: Võ, Thị Anh Minh
Gepubliceerd in: (2014)

Bải giảng thủy sản đại cương
door: Nguyễn Văn Tư
Gepubliceerd in: (2005)

Điều kiện ủ thích hợp và khả năng thủy phân tinh bột và protein trong bã sắn của chủng Bacillus subtilis C7
door: Phạm, Hồng Ngọc Thùy, et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Luật thuỷ sản
Gepubliceerd in: (2018)

Phân tích hiện trạng nghề lưới rê, lưới kéo và lưới vây ở tỉnh Sóc Trăng :
door: Nguyễn, Thanh Long
Gepubliceerd in: (2012)