Nghiên cứu chế biến pure chuối
Tác giả: Nguyễn Công Hoan, KS -- Từ khóa: Chế biến quả; Pure chuối; Đồ hộp quả; Công nghệ; Chế biến chuối
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Nguyễn, Công Hoan |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2011
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/12902 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng puree chuối trong quá trình chế biến
Bỡi: Trần, Thị Thu Hoài, et al.
Được phát hành: (2024) -
Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
Bỡi: Cao, Văn Hùng
Được phát hành: (2011) -
Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo và đưa vào sản xuất một số thiết bị trong dây chuyền chế biến chè
Bỡi: Đặng, Thái Lai
Được phát hành: (2011) -
Cải tiến thiết bị và công nghệ sấy chuối
Bỡi: Nguyễn, Vân Tiếp
Được phát hành: (2011) -
Nghiên cứu và triển khai sản xuất sản phẩm đồ hộp "giá dầm dấm" xuất khẩu
Bỡi: Nguyễn, Công Hoan
Được phát hành: (2011)