Nghiên cứu ảnh hưởng quá trình tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm đến tính chất của tinh bột khoai lang tím
Bewaard in:
Hoofdauteurs: | Nguyễn, Đức Hạnh, Hoàng, Thị Lệ Hằng, Nguyễn, Duy Lâm |
---|---|
Formaat: | Artikel |
Taal: | Vietnamese |
Gepubliceerd in: |
2023
|
Onderwerpen: | |
Online toegang: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=310732 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/135318 |
Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Gelijkaardige items
-
Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
door: Tạ, Thị Tố Quyên, et al.
Gepubliceerd in: (2023) -
Xác định điều kiện tối ưu tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm từ củ hành tím Sóc Trăng
door: Đinh, Lê Khanh, et al.
Gepubliceerd in: (2023) -
Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam
door: Nguyễn, Lê Tấn Thiện, et al.
Gepubliceerd in: (2023) -
Ảnh hưởng của sóng siêu âm lên hàm lượng anthocyanins trích ly từ bắp cải tím (Brassica oleracea var. capitate) và rau dền đỏ (Amaranthus tricolor)
door: Trương, Văn Xạ, et al.
Gepubliceerd in: (2023) -
Nghiên cứu trích ly anthocyanin trong cám gạo cẩm trồng tại Cai Lậy (Tiền Giang) bằng phương pháp hỗ trợ sóng siêu âm
door: Lê, Thị Kim Loan, et al.
Gepubliceerd in: (2023)