Sử dụng Saccharomyces cerevisiae RV002 để lên men rượu vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)

Những quyển sách tương tự

• Nghiên cứu điều kiện chế biến nước uống lên men từ mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae RV002
  Bỡi: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
  Được phát hành: (2024)
• Phân lập và tuyển chọn nấm men từ sim rừng ( Rhodomyrtus tomentosa Wight) ở Phú Quốc ( Kiên Giang) và Măng Đen ( Kon Tum) - ứng dụng trong lên men rượu vang sim :
  Bỡi: Phạm, Thị Ngọc Ánh
  Được phát hành: (2013)
• Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn nấm men để sản xuất vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
  Bỡi: Hoàng, Thị Lệ Thương, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Nghiên cứu tuyển chọn và định loại chủng lợi khuẩn lên men lactic từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
  Bỡi: Hoàng, Thị Lệ Thương, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Investigation of the biological activities of Phu Quoc Sim fruits Rhodomyrtus tomentosa (aiton) hassk
  Bỡi: Vo, Thanh Sang