SURVEY ON USE OF Lactobacillus plantarum SD ISOLATED FROM NATURALLY FERMENTED COCONUT MILK TO PRODUCE VIRGIN COCONUT OIL BY METHOD OF FERMENTATION

Mã QR

SURVEY ON USE OF Lactobacillus plantarum SD ISOLATED FROM NATURALLY FERMENTED COCONUT MILK TO PRODUCE VIRGIN COCONUT OIL BY METHOD OF FERMENTATION

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Trần, Thị Ngọc Ánh, Hoàng, Nữ Ngọc Linh, Nguyễn, Thị Thu Thảo, Nguyễn, Lê Ánh Minh
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2024
Những chủ đề:	Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/210720
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

SURVEY ON USE OF Lactobacillus plantarum SD ISOLATED F-ROM NATURALLY FERMENTED COCONUT MILK TO PRODUCE VIRGIN COCONUT OIL BY METHOD OF FERMENTATION
Bỡi: Trần, Thị Ngọc Ánh, et al.
Được phát hành: (2024)

RESEARCH PRODUCTION FERMENTED LEMON JUCE BY USING Lactobacillus plantarum
Bỡi: Vũ, Thị Thanh Hằng, et al.
Được phát hành: (2023)

RESEARCH PRODUCTION FERMENTED LEMON JUCE BY USING Lactobacillus plantarum
Bỡi: Vũ, Thị Thanh Hằng, et al.
Được phát hành: (2024)

Coconuts
Bỡi: Jasper Guy Woodroof
Được phát hành: (1970)

Coconut breeding
Được phát hành: (1998)

Fermented milks
Được phát hành: (2006)

Manufacturing yogurt and fermented milks
Được phát hành: (2006)

STUDY ON LOW-ALCOHOL FERMENTED PASSION FRUITS JUICE WITH ADDING PROBIOTICS LACTOBACILLUS PLANTARUM LY-78
Bỡi: Huỳnh, Phan Phương Trang
Được phát hành: (2024)

STUDY ON LOW-ALCOHOL FERMENTED PASSION FRUITS JUICE WITH ADDING PROBIOTICS LACTOBACILLUS PLANTARUM LY-78
Bỡi: Huỳnh, Phan Phương Trang
Được phát hành: (2024)

Application of Response Surface Methodology to optimize the process of saponification reaction from coconut oil in Ben Tre
Bỡi: Nguyễn, Thị Cẩm Trinh, et al.
Được phát hành: (2024)

Manual on standardized research techniques in coconut breeding

Molecular characterization of tet(M) genes in lactobacillus isolates from different types of fermented dry sausage /

Ethanol from babassu coconut starch : Technical and economical aspects /

Xây dựng công thức gel nhũ tương dầu dừa (coconut oil) ứng dụng trong mỹ phẩm.
Bỡi: Phạm, Đình Duy, et al.
Được phát hành: (2023)

Isolation and Screening of Histamine-Producing Bacteria from the First Six Months of the Cat Hai Fish Sauce Fermentation Process
Bỡi: Dang, Thao Yen Linh, et al.
Được phát hành: (2024)

Experimental investigations of the energy absorption capacity of coconut mesocarp core sandwich panels
Bỡi: Nguyễn, Xuân Trường
Được phát hành: (2024)

Imprinted polymers as tools for the recovery of secondary metabolites produced by fermentation /

Isolation, Screening, Identification and Optimization of Culture Parameters to Produce γ-aminobutyric Acid by Lactiplantibacillus pentosus R13, an Isolate from Ruoc (Fermented Shrimp Paste)
Bỡi: Nguyễn, Tiến An, et al.
Được phát hành: (2023)

Proceedings of the cogent regionsl coconut genebank planning workshop (26-28 Feb 1996, Indonesia)
Được phát hành: (1998)

Fermentation :
Được phát hành: (2012)

Modeling of growth of lactobacillus sanfranciscensis and candida milleri in response to process parameters of sourdough fermentation /
Bỡi: Ganzle, Michael G.

Molecular analysis of the locus responsible for production of plantaricin S, a two-peptide bacteriocin produced by lactobacillus plantarum LPCO10 /

Batch fermentation :
Bỡi: Cinar, Ali
Được phát hành: (2003)

Alcoholic fermentation
Bỡi: Banga, Jaspreet
Được phát hành: (2019)

Food Fermentation
Được phát hành: (1999)

A pediocin-producing lactobacillus plantarum strain inhibits listeria monocytogenes in a multispecies cheese surface microbial ripening consortium /

The curing agent sodium nitrite, used in the production of fermented sausages, is less inhibiting to the bacteriocin-producing meat starter culture lactobacillus curvatus LTH 1174 under anaerobic conditions /
Bỡi: Verluyten, Jurgen.

Promoting multi-purpose uses and competitiveness of the coconut (Proceedings of a workshop 26-29 Sept 1996 - Chumpon, Thailand)
Được phát hành: (1998)

Influence of lactobacillus spp. from an inoculant and of weissella and leuconostoc spp. from forage crops on silage fermentation /

Khảo sát việc sử dụng Lactobacillus plantarum SD phân lập từ canh trường lên men sữa dừa tự nhiên để sản xuất dầu dừa bằng phương pháp lên men
Bỡi: Trần, Thị Ngọc Ánh, et al.
Được phát hành: (2024)

Conversion of phenylalanine to benzaldehyde initiated by an aminotransferase in lactobacillus plantarum /
Bỡi: Groot, Masja N. Nierop.

Fermented beverage production
Bỡi: Lea, Andrew G. H.
Được phát hành: (2003)

Handbook of dough fermentations
Được phát hành: (2003)

Fermentation microbiology and biotechnology
Bỡi: Mishra, Vikas
Được phát hành: (2019)

Fed-batch fermentation :
Bỡi: Moulton, Garner G.
Được phát hành: (2014)

Microbiology of food fermentations
Bỡi: Pederson, Carl S.
Được phát hành: (1979)

Brewing yeast and fermentation
Bỡi: Boulton, Chris
Được phát hành: (2001)

Amino acid fermentation
Được phát hành: (2017)

Essentials in Fermentation Technology
Bỡi: Berenjian, Aydin
Được phát hành: (2020)

Handbook of dough fermentations
Bỡi: Kulp, Karel, et al.
Được phát hành: (2011)