Screening yeast strains for alcohol fermentation from the dried traditional yeast
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | Pham, Nguyen Phuong Thao, Bui, Thi Thanh Thuy, Le, Bui Trung Trinh, Nguyen, My Phi Long |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2024
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/211173 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
- Nitrogen availability of grape juice limits killer yeast growth and fermentation activity during mixed-culture fermentation with sensitive commercial yeast strains /
-
Brewing yeast and fermentation
Bỡi: Boulton, Chris
Được phát hành: (2001) -
Regulation of phosphotransferases in glucose- and xylose-fermenting yeasts /
Bỡi: Yang, Vina W. - Effects of lactobacilli on yeast-catalyzed ethanol fermentations /
- Characteristics and efficiency of glutamine production by coupling of a bacterial glutamine synthetase reaction with the alcoholic fermentation system of baker's yeast /