Food biotechnology, second edition

Mã QR

Food biotechnology, second edition

Revised and updated to reflect the latest research and advances available, Food Biotechnology, Second Edition demonstrates the effect that biotechnology has on food production and processing. It is an authoritative and exhaustive compilation that discusses the bioconversion of raw food materials to...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Shetty, Kalidas, Paliyath, Gopinadhan, Pometto, Anthony, Levin, Robert E.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Taylor & Francis Group, LLC 2011
Những chủ đề:	Hóa học
Truy cập trực tuyến:	http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25517
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Food emulsions, second edition
Bỡi: Friberg, Stig E., et al.
Được phát hành: (2011)

Food additives - second edition
Bỡi: Branen, A. Larry, et al.
Được phát hành: (2011)

Food science and food biotechnology
Bỡi: Gutiérrez-López, Gustavo F., et al.
Được phát hành: (2011)

Psychrophiles: From Biodiversity to Biotechnology. Second Edition
Bỡi: Margesin, Rosa, ed.
Được phát hành: (2020)

Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals
Bỡi: Neeser, Jean- R ichard, et al.
Được phát hành: (2011)

Food lipids - Chemistry, nutrition and biotechnology
Bỡi: Akoh, Casimir C., et al.
Được phát hành: (2011)

Separation Processes in the Food and Biotechnology Industries
Bỡi: Grandison, A.S., et al.
Được phát hành: (2011)

Food, Fermentation and Micro-organisms, Second Edition
Bỡi: Bamforth
Được phát hành: (2020)

Food emulsions, fourth edition
Bỡi: Friberg, Stig E., et al.
Được phát hành: (2011)

Flaxseed in human nutrition - second edition
Bỡi: Thompson, Lilian U., et al.
Được phát hành: (2011)

Food biotechnology
Bỡi: Y. H. HUI
Được phát hành: (1994)

Food biotechnology
Bỡi: King, R. D.
Được phát hành: (1987)

Food biotechnology
Bỡi: King, R. D.
Được phát hành: (1987)

Food biotechnology
Bỡi: Angold, Roger
Được phát hành: (1989)

Food biotechnology
Được phát hành: (2006)

Food biotechnology
Được phát hành: (2008)

Advances in food biotechnology
Được phát hành: (2016)

Biotechnology, agriculture and food
Được phát hành: (1992)

Food science and biotechnology
Được phát hành: (2003)

Voluntary Food Intake and Diet Selection in Farm Animals: Second Edition
Bỡi: Forbes, J. Michael
Được phát hành: (2014)

Engineering aspects of food biotechnology
Được phát hành: (2014)

Biotechnology in agriculture and food processing :
Được phát hành: (2014)

Mechanism and Theory in Food Chemistry, Second Edition. 2nd ed. 2018
Bỡi: Wong, Dominic W.S.
Được phát hành: (2020)

Engineering Aspects of Food Biotechnology
Bỡi: Teixeira, José A, et al.
Được phát hành: (2016)

Aquatic biotechnology and food safety
Bỡi: OECD
Được phát hành: (1994)

Glossary of biotechnology for food and agriculture
Bỡi: A. ZAID ... [et al.]
Được phát hành: (2001)

Molecular biotechnology for plant food production
Được phát hành: (1999)

Modern Food Microbiology (6th Edition)
Bỡi: Jay, James M.
Được phát hành: (2011)

Treatment Wetlands, Second Edition
Bỡi: Kadlec, Robert, et al.
Được phát hành: (2009)

Food Safety for the 21st Century - Managing HACCPand Food Safety Throughout the Global Supply Chain, Second Edition
Bỡi: Wallace
Được phát hành: (2020)

Organic systhesis through disconnection approach, second revised edition
Bỡi: Kalsi, P.S
Được phát hành: (2017)

Biotechnology in sustainable biodiversity and food security
Được phát hành: (2003)

Applications of biotechnology to traditional fermented foods :
Được phát hành: (1992)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Được phát hành: (2010)

Second Edition
Bỡi: Andress, Jason
Được phát hành: (2014)

Cereal biotechnology
Bỡi: Morris, P.C., et al.
Được phát hành: (2011)

FAO food and nutrition paper N61: Biotechnology and food safety
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1996)

MySQL, Second Edition
Bỡi: DuBois, Paul
Được phát hành: (2011)

Trategies for assessing the safety of foods produced by biotechnology
Bỡi: OMS
Được phát hành: (1993)

Trategies for assessing the safety of foods produced by biotechnology
Bỡi: OMS
Được phát hành: (1991)