Progress in Food Preservation

Mã QR

Progress in Food Preservation

This volume presents a wide range of new approaches aimed at improving the safety and quality of food products and agricultural commodities. Each chapter provides in-depth information on new and emerging food preservation techniques including those relating to decontamination, drying and dehydration...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Bhat, Rajeev, Alias, Abd Karim, Paliyath, Gopinadham
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	John Wiley & Sons 2012
Truy cập trực tuyến:	http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/33511
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Progress in food preservation /
Được phát hành: (2012)

Food preservatives
Được phát hành: (2003)

Food preservation techniques
Bỡi: Zeuthen, Peter, et al.
Được phát hành: (2011)

Handbook of food preservation
Bỡi: Rahman, M. Shatiur
Được phát hành: (2007)

Food biodeterioration and preservation
Được phát hành: (2008)

The freezing preservation of foods
Được phát hành: (1968)

The freezing preservation of foods
Được phát hành: (1968)

Food preservation and biodeterioration
Được phát hành: (2016)

Handbook of food preservation
Được phát hành: (2007)

Physical principles preservation of food
Bỡi: Karel, Marcus, et al.
Được phát hành: (2011)

Digital Heritage. Progress in Cultural Heritage: Documentation, Preservation, and Protection
Bỡi: Ioannides, Marinos, et al.
Được phát hành: (2020)

Digital Heritage. Progress in Cultural Heritage: Documentation, Preservation, and Protection
Bỡi: Ioannides, Marinos, et al.
Được phát hành: (2020)

Food preservation by moisture control
Được phát hành: (1988)

Physical principles of food preservation
Bỡi: Karel, Marcus
Được phát hành: (1975)

Physical principles of food preservation
Bỡi: Karel, Marcus
Được phát hành: (2003)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Được phát hành: (2017)

Microbial food safety and preservation techniques
Được phát hành: (2014)

The state of food insecurity in the world 2003: Monitoring progress towards the World Food Summit and Millenium Development Goals
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

Heritage Preservation
Bỡi: Chanda, Bhabatosh, et al.
Được phát hành: (2020)

Historic Preservation
Bỡi: Tomlan, Michael A.
Được phát hành: (2020)

Personal Multimedia Preservation
Bỡi: Mezaris, Vasileios, et al.
Được phát hành: (2020)

Digital preservation and metadata :
Bỡi: Lazinger, Susan S.
Được phát hành: (2001)

Preservation of library collections
Được phát hành: (2001)

Preserving digital information
Bỡi: Gladney, Henry M.
Được phát hành: (2007)

Preserving digital materials
Bỡi: Harvey, D R
Được phát hành: (2005)

In wildness is the preservation of the world
Bỡi: Thoreau, Henry David
Được phát hành: (1967)

Food biotechnology, second edition
Bỡi: Shetty, Kalidas, et al.
Được phát hành: (2011)

On commutators of foliation preserving homeomorphisms /
Bỡi: Fukui, Kazuhiko.

Butchering, Processing and Preservation of Meat /
Bỡi: Ashbrook, Frank G.
Được phát hành: (1955)

Digital Preservation: Putting It to Work
Bỡi: Traczyk, Tomasz, et al.
Được phát hành: (2020)

Handbook of vegetable preservation and processing
Bỡi: Hui, Y. H., et al.
Được phát hành: (2011)

Gland-Preserving Salivary Surgery
Bỡi: Gillespie, M. Boyd, et al.
Được phát hành: (2020)

Preserving stability and promoting growth
Bỡi: World Bank
Được phát hành: (2015)

A reader in preservation and conservation
Được phát hành: (2000)

Digital library preservation strategies
Được phát hành: (2004)

Mechanisms of action of preservation procedures
Được phát hành: (1989)

The big book of preserving the harvest :
Bỡi: Costenbader, Carol W.
Được phát hành: (2002)

Handbook of vegetable preservation and processing
Được phát hành: (2004)

Information preservation and library management
Được phát hành: (2003)

Managing preservation for libraries and archives
Được phát hành: (2004)