Nghiên cứu nguyên liệu thay thế cho malt đại mạch trong công nghệ sản xuất bia

Tác giả: Trần Ngọc Chì, KS -- Từ khóa: Sản xuất bia; Malt lúa mì; Mầm lúa mì; Bia rượu

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Trần, Ngọc Chì
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: 2011
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/8151
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự