نتائج بحث المؤلف

1

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa

بواسطة LÊ THỊ LIÊN THANH
منشور في 2002

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

2

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa

بواسطة Lê Thị Liên Thanh
منشور في 2002

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

3

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa

بواسطة Lê Thị Liên Thanh
منشور في 2005

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

4

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /

بواسطة Lê Thị Liên Thanh, TS.
منشور في 2002

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

5

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /

بواسطة Lê, Thị Liên Thanh, TS.
منشور في 2005

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

6

CHUYỂN HÓA SINH HỌC BÃ SẮN TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT TINH BỘT BỞI NẤM MỐC

بواسطة Lê, Văn Hoàng, Đặng, Văn Lợi, Lê, Thị Liên Thanh
منشور في 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

احصل على النص الكامل
احصل على النص الكامل

7

Xác định hoạt lực của Enzyme lipolitic trong bột lòng trắng trứng đà điểu nuôi ở tỉnh Quảng Nam – Đà Nẵng

بواسطة Lê, Văn Hoàng, Lê, Thị Liên Thanh, Bùi, Thế Vinh, Vương, Bảo Thy
منشور في 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

احصل على النص الكامل
احصل على النص الكامل

8

Nghiên cứu tách đường khử của lòng trắng trứng gia cầm bằng phương pháp sinh học để nâng cao chất lượng bột trứng

بواسطة Lê, Văn Hoàng, Lê, Thị Liên Thanh, Bùi, Thế Vinh, Vương, Bảo Thy, Mạc, Thị Hà Thanh
منشور في 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

احصل على النص الكامل
احصل على النص الكامل

9

Thanh trùng sốt cà chua

بواسطة Trịnh, Thanh Duy, Bùi, Thế Vinh, Vương, Bảo Thy, Lê, Văn Hoàng, Lê, Thị Liên Thanh, Bùi, Hữu Thuận
منشور في 2023

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

احصل على النص الكامل
احصل على النص الكامل

10

Nghiên cứu ảnh hưởng của các chủng vi khuẩn Lactic và phụ gia đến sản phẩm sữa lên men

بواسطة Tôn Thất Cát.
منشور في 1997

مؤلفون آخرون: “...Lê Thị Liên Thanh, PTS.,...”

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

11

Nghiên cứu sử dụng Enzym chuyển hóa Diacetyl trong quá trình lên men bia

بواسطة Nguyễn Thị Lan.
منشور في 1999

مؤلفون آخرون: “...Lê Thị Liên Thanh, PTS.,...”

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

12

Nghiên cứu khả năng tạo gel của pectin và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

بواسطة Trương Thị Minh Hạnh.
منشور في 1997

مؤلفون آخرون: “...Lê Thị Liên Thanh, PTS.,...”

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

13

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến sự biến động hàm lượng vi sinh vật có trong nước thải nhà máy bia Quy Nhơn

بواسطة Nguyễn Thành Phương.
منشور في 1999

مؤلفون آخرون: “...Lê Thị Liên Thanh, PTS.,...”

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

14

Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

بواسطة Võ Đức Cường.
منشور في 2000

مؤلفون آخرون: “...Lê Thị Liên Thanh, TS.,...”

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

15

Nghiên cứu sự biến thiên hàm lượng muối kim loại nặng theo thời gian bảo quản đồ hộp thực phẩm với bao bì bằng sắn tây

بواسطة Lê Ngọc Trung.
منشور في 2001

مؤلفون آخرون: “...Lê Thị Liên Thanh, TS.,...”

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

16

Nghiên cứu sự thay đổi cấu trúc của tinh bột đậu xanh (virgna radiata) trước, sau biến hình và tạo lòng trắng trứng chay

بواسطة Lê Thị Ánh Nguyệt
منشور في 2011

مؤلفون آخرون: “...Lê Thị Liên Thanh PGS.TS....”

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

17

Nghiên cứu quá trình nảy mầm và xác định cấu tạo Globulin của hạt đậu nành

بواسطة Nguyễn Thị Phương Anh
منشور في 2010

مؤلفون آخرون: “...Lê Thị Liên Thanh PGS.TS...”

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

18

Nghiên cứu chiết tách Caroten từ một số loại rau xanh và ứng dụng phối màu

بواسطة Nguyễn Vũ Thái Hòa
منشور في 2011

مؤلفون آخرون: “...Lê Thị Liên Thanh PGS.TS....”

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

19

Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic

بواسطة Tạ Chí Đông Luân
منشور في 2011

مؤلفون آخرون: “...Lê Thị Liên Thanh PGS.TS...”

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

20

Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần của carageenan từ cây rong sụn ở Ninh Thuận

بواسطة Trương Thị Thủy
منشور في 2011

مؤلفون آخرون: “...Lê Thị Liên Thanh PGS.TS...”

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

موضوعات ذات صلة