Nghiên cứu sử dụng chất phụ gia nhằm ổn định trạng thái nước quả

Tổng quan tài liệu; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận.

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Võ Đức Cường.
Drugi avtorji: Lê Thị Liên Thanh, TS. (hướng dẫn.)
Format: Knjiga
Jezik:Vietnamese
Izdano: Đà Nẵng : Đại học Đà Nẵng, 2000.
Teme:
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng