Hoá học trong công nghiệp thực phẩm Bộ môn kỹ thuật đồ hộp và lạnh thực phẩm trường Đại học Bách khoa

Codice QR

Hoá học trong công nghiệp thực phẩm Bộ môn kỹ thuật đồ hộp và lạnh thực phẩm trường Đại học Bách khoa

ảnh hưởng, cách sử dụng các chất hoá học (các chất kháng sinh, gia vị, chất tạo mùi, tạo màu, ...) trong việc làm sạch, bảo quản, chế biến, nâng cao chất lượng thực phẩm. Các biện pháp hoá học để vệ sinh xí nghiệp thực phẩm, xử lý nước thải, ......

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Nametnhicov, A.F.
Natura:	Libro
Lingua:	Vietnamese
Pubblicazione:	H. Khoa học và kỹ thuật 1977
Soggetti:	Công nghiệp thực phẩm chất hoá học sử dụng
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Documenti analoghi

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
di: Nametnhicov. A.F
Pubblicazione: (1977)

Hoá học trong công nghiệp thực phẩm /
di: Nametnhicov, A.F.
Pubblicazione: (1977)

Chất độc trong thực phẩm /
di: Eichler, Wolfdietrich.
Pubblicazione: (2001)

Về chất trí thức /
di: Losev, A.F.

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
di: Hà Duyên Tư
Pubblicazione: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
di: Hà Duyên Tư
Pubblicazione: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
di: Hà Duyên Tư.
Pubblicazione: (2006)

Độc học thực phẩm
di: Lê, Huy Bá
Pubblicazione: (2017)

Một số giải pháp nâng cao chất lượng học phần thực hành nghiệp vụ sư phạm ở khối trường đại học sư phạm
di: Trần, Hoài Thanh

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
di: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
Pubblicazione: (1999)

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm /
di: Nametnhicov, A. F.
Pubblicazione: (1977)

Công nghiệp thực phẩm /
di: B.G I-uXupốp
Pubblicazione: (1973)

Đánh giá kết quả rèn luyện năng lực dạy học trong thực tập sư phạm của sinh viên đại học sư phạm kỷ thuật theo tiếp cận năng lực thực hiện /
di: Vũ Xuân Hùng, ThS.

Quản lý chất lượng thực phẩm
di: Nguyễn, Tiến Lực
Pubblicazione: (2016)

Nâng cao kỹ năng đánh giá lớp học cho giáo viên phổ thông /
di: Phan Thị Thanh Hội.

Độc chất học & vệ sinh an toàn nông sản - thực phẩm
di: Dương, Thanh Liêm
Pubblicazione: (2013)

Tăng cường hoạt động thực hành rèn luyện nghiệp vụ sư phạm trong đào tạo giáo viên tiểu học ở trường đại học sư phạm Hà Nội /
di: Trần Thị Yến, ThS.

Rèn luyện nghiệp vụ sư phạm cho sinh viên ngành giáo dục tiểu học : Thực trạng và giải pháp /
di: Dương Giáng Thiên Hương, TS.

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt
di: Đỗ, Thị Giang
Pubblicazione: (2011)

Rèn luyện kĩ năng nghề nghiệp cho sinh viên sư phạm : Thực trạng và giải pháp /
di: Phan Trọng Nam, TS.

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Pubblicazione: (2012)

Biện pháp nâng cao chất lượng thực tập sư phạm cho sinh viên ngành sư phạm ngữ văn, trường đại học sư phạm - Đại học Đà Nẵng
di: Đặng, Phúc Hậu
Pubblicazione: (2026)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
di: Hà Duyên Tư
Pubblicazione: (2006)

Nghiên cứu sản xuất chất màu thực phẩm từ hoa giấy : Báo cáo tổng hợp kết quả khoa học công nghệ - Chương trình KHCN cấp trường
di: Đàm Sao Mai
Pubblicazione: (2013)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Pubblicazione: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Pubblicazione: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Pubblicazione: (1993)

Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm
di: Phạm, Xuân Vượng
Pubblicazione: (2007)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
di: Phạm, Việt Cường
Pubblicazione: (2011)

Tính toán quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm.
di: Nguyễn Bin, GS.TSKH.
Pubblicazione: (2001)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
di: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Pubblicazione: (2011)

Một số vấn đề về chương trình đào tạo nghiệp vụ sư phạm và công tác thực tập của sinh viên /
di: Nguyễn Minh Hoạt, TS.

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
di: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Pubblicazione: (2009)

Phụ gia thực phẩm
di: Đàm, Sao Mai
Pubblicazione: (2012)

Quy định về bảo đảm quyền được sử dụng thực phẩm an toàn của người tiêu dùng
di: Trần Hữu Tráng
Pubblicazione: (2023)

Quy định về bảo đảm quyền được sử dụng thực phẩm an toàn của người tiêu dùng
di: Trần Hữu Tráng, et al.
Pubblicazione: (2023)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
di: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Pubblicazione: (2011)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
di: Hà, Duyên Tư
Pubblicazione: (2006)

Thế giới phụ gia trong công nghiệp thực phẩm /
di: H.P.

Hướng dẫn thực tập sư phạm tài liệu đào tạo giáo viên Tiểu học (trình độ cao đẳng và đại học sư phạm)
di: Nguyễn Thị Liên
Pubblicazione: (2007)