Hoá học trong công nghiệp thực phẩm Bộ môn kỹ thuật đồ hộp và lạnh thực phẩm trường Đại học Bách khoa

Codi QR

Hoá học trong công nghiệp thực phẩm Bộ môn kỹ thuật đồ hộp và lạnh thực phẩm trường Đại học Bách khoa

ảnh hưởng, cách sử dụng các chất hoá học (các chất kháng sinh, gia vị, chất tạo mùi, tạo màu, ...) trong việc làm sạch, bảo quản, chế biến, nâng cao chất lượng thực phẩm. Các biện pháp hoá học để vệ sinh xí nghiệp thực phẩm, xử lý nước thải, ......

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nametnhicov, A.F.
Format:	Llibre
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	H. Khoa học và kỹ thuật 1977
Matèries:	Công nghiệp thực phẩm chất hoá học sử dụng
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Ítems similars

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm
per: Nametnhicov. A.F
Publicat: (1977)

Hoá học trong công nghiệp thực phẩm /
per: Nametnhicov, A.F.
Publicat: (1977)

Chất độc trong thực phẩm /
per: Eichler, Wolfdietrich.
Publicat: (2001)

Về chất trí thức /
per: Losev, A.F.

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
per: Hà Duyên Tư
Publicat: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
per: Hà Duyên Tư
Publicat: (2006)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm /
per: Hà Duyên Tư.
Publicat: (2006)

Độc học thực phẩm
per: Lê, Huy Bá
Publicat: (2017)

Tối ưu hoá trong công nghiệp thực phẩm /
per: Hoàng Đình Hoà, PGS.TS.
Publicat: (1999)

Một số giải pháp nâng cao chất lượng học phần thực hành nghiệp vụ sư phạm ở khối trường đại học sư phạm
per: Trần, Hoài Thanh

Công nghiệp thực phẩm /
per: B.G I-uXupốp
Publicat: (1973)

Quản lý chất lượng thực phẩm
per: Nguyễn, Tiến Lực
Publicat: (2016)

Đánh giá kết quả rèn luyện năng lực dạy học trong thực tập sư phạm của sinh viên đại học sư phạm kỷ thuật theo tiếp cận năng lực thực hiện /
per: Vũ Xuân Hùng, ThS.

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm /
per: Nametnhicov, A. F.
Publicat: (1977)

Nâng cao kỹ năng đánh giá lớp học cho giáo viên phổ thông /
per: Phan Thị Thanh Hội.

Độc chất học & vệ sinh an toàn nông sản - thực phẩm
per: Dương, Thanh Liêm
Publicat: (2013)

Tăng cường hoạt động thực hành rèn luyện nghiệp vụ sư phạm trong đào tạo giáo viên tiểu học ở trường đại học sư phạm Hà Nội /
per: Trần Thị Yến, ThS.

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm alfa-amylaza trong công nghiệp thực phẩm và công nghiệp dệt
per: Đỗ, Thị Giang
Publicat: (2011)

Rèn luyện nghiệp vụ sư phạm cho sinh viên ngành giáo dục tiểu học : Thực trạng và giải pháp /
per: Dương Giáng Thiên Hương, TS.

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
Publicat: (2012)

Rèn luyện kĩ năng nghề nghiệp cho sinh viên sư phạm : Thực trạng và giải pháp /
per: Phan Trọng Nam, TS.

Nghiên cứu sản xuất chất màu thực phẩm từ hoa giấy : Báo cáo tổng hợp kết quả khoa học công nghệ - Chương trình KHCN cấp trường
per: Đàm Sao Mai
Publicat: (2013)

Giáo trình kiểm tra chất lượng thực phẩm
per: Phạm, Xuân Vượng
Publicat: (2007)

Quản lý chất lượng trong công nghiệp thực phẩm.
per: Hà Duyên Tư
Publicat: (2006)

Tính toán quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm.
per: Nguyễn Bin, GS.TSKH.
Publicat: (2001)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Publicat: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Publicat: (1993)

Thương phẩm học hàng thực phẩm.
Publicat: (1993)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
per: Phạm, Việt Cường
Publicat: (2011)

Phụ gia thực phẩm
per: Đàm, Sao Mai
Publicat: (2012)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
per: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Publicat: (2011)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
per: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Publicat: (2009)

Một số vấn đề về chương trình đào tạo nghiệp vụ sư phạm và công tác thực tập của sinh viên /
per: Nguyễn Minh Hoạt, TS.

Quy định về bảo đảm quyền được sử dụng thực phẩm an toàn của người tiêu dùng
per: Trần Hữu Tráng
Publicat: (2023)

Quy định về bảo đảm quyền được sử dụng thực phẩm an toàn của người tiêu dùng
per: Trần Hữu Tráng, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ vi sinh để sản xuất một số chế phẩm sinh học dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm
per: Nguyễn, Thị Hoài Trâm
Publicat: (2011)

Thế giới phụ gia trong công nghiệp thực phẩm /
per: H.P.

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
per: Hà, Duyên Tư
Publicat: (2006)

Thực tập sư phạm
per: Phạm, Trung Thành
Publicat: (2004)

Thực tập sư phạm
per: Phạm, Trung Thành
Publicat: (2003)